Om gezond te eten is het belangrijk dat je weet welke producten goed voor je zijn. De Schijf van Vijf helpt je om gezonde keuzes te maken. Hij bestaat uit de volgende categorieën:

• Groente & fruit: eet minimaal 250 gram groente en 2 stuks fruit per dag.
• Eiwitten: varieer met vis, peulvruchten, noten, eieren en vegetarische producten. Eiwitten zitten ook in zuivel, zoals melk en kaas.
• Brood, graanproducten en aardappelen: kies voor zoveel mogelijk volkoren producten.
• Smeer en bereidingsvetten: ga voor zachte margarine of halvarine. Kies altijd voor vloeibaar i.p.v. hard bak- en braadvet.
• Drinken: water, koffie & thee staan ook in de Schijf van Vijf

Die halve paprika, dat restje broccoli of een paar plakjes ham? Gooi ze niet weg, verwerk ze in pasta, een omelet, soep of roerbakgerecht. Te veel gekookt? Vries het in porties in, zo heb je altijd een noodvoorraad klaar voor drukke dagen.

Twijfel over wat je kunt maken? Gebruik Steijn van Albert Heijn of de Scan & Kook functie: maak een foto van je restjes en krijg direct een passend recept. Makkelijk, snel en goedkoop. Zo haal je alles uit je boodschappen, gooi je niks weg én bespaar je geld. Win-win!

Het klinkt misschien een beetje saai, maar maaltijden plannen scheelt écht in je portemonnee. Als je van tevoren bedenkt wat je die week gaat eten, koop je precies wat je nodig hebt en niks extra's. Dat voorkomt niet alleen dat je te veel uitgeeft, maar ook dat je eten weggooit omdat het niet meer goed is.

• Maak een weekmenu en schrijf daar je boodschappenlijstje bij. Zo shop je gerichter en laat je je niet verleiden door dingen die je eigenlijk niet nodig hebt.
• Gebruik hiervoor de boodschappenlijstje functie in de AH app. Daarmee kun je makkelijk je boodschappen plannen, producten toevoegen en afvinken in de winkel.
• Maak gebruik van voordeelverpakkingen. Plan je bijvoorbeeld drie keer per week een gerecht met groenten, dan kun je een grote zak kopen in plaats van losse stuks. Dat scheelt geld én tijd.
• Check vooraf even de Bonus. Als je ziet dat courgette of gehakt in de aanbieding is, kun je daar je menu op aanpassen.
• Budgetrecepten kunnen ook een hoop schelen in kosten. Bekijk daarom eens de gezonde goedkope recepten van Allerhande. Dit zijn heerlijke recepten onder de €2.50 p.p.

Dit is misschien wel de meest onderschatte bespaartip: onze Laatste Kans Koopjes zijn vaak flink afgeprijsd, soms wel tot 70%. Het gaat om artikelen die dicht bij de houdbaarheidsdatum zitten, maar nog perfect te gebruiken zijn. Van verse groenten en fruit tot vlees, zuivel en brood. Alles blijft even gezond en voedzaam. Het enige wat nodig is, is dat je ze snel gebruikt of invriest.

En het mooie? Je helpt tegelijk voedselverspilling tegen te gaan, dus het is ook nog eens beter voor het milieu. Win-win-win!

Het leven wordt steeds duurder. Maar door slim te kopen én te koken kan jij betaalbaar en gezond blijven eten. Met dit stappenplan helpen wij je op weg. Lees hieronder de 6 stappen:

1. Ken de Schijf van Vijf
2. Koop en eet uit het seizoen
3. Plan je boodschappen en maaltijden vooruit
4. Houd de Laatste Kans Koopjes in de gaten
5. Check onze Prijsfavorieten
6. Kook met wat je nog in huis hebt

Wist je dat groenten en fruit uit het seizoen niet alleen verser zijn, maar ook een stuk goedkoper? Dat komt omdat ze op hun natuurlijke moment worden geoogst en niet van de andere kant van de wereld hoeven te komen. Win-win dus. Denk aan pompoen in de herfst, spruitjes in de winter, asperges in de lente en aardbeien in de zomer. Bij ons vind je altijd een ruim aanbod aan seizoensproducten, supervers en voordelig.

En hier komt het leukste: elke week staat er een groente van de week in de Bonus. Handig om in te slaan als je budgetbewust bezig bent, want zo haal je verse groenten met korting in huis.

Seizoensgroenten zijn vaak veelzijdig te gebruiken. Wortels bijvoorbeeld kun je roosteren, door de soep doen, rauw snacken of verwerken in een ovenschotel. Door te kiezen voor wat er op dat moment groeit, eet je gevarieerd en betaal je minder.

Prijsfavorieten zijn onze allergoedkoopste eigen-merkproducten van topkwaliteit: van verse groenten en fruit tot zuivel, brood, pasta en rijst. Deze kun je perfect gebruiken voor gezonde maaltijden en ze zijn ook nog eens vriendelijk voor je portemonnee. Je herkent ze aan de blauwe duimpjes in de winkel en online.