Citrusvruchten

Citroen
Een echte favoriet! De citroen groeit vooral rond de Middellandse Zee en heeft een frisse, zure smaak. Veel mensen vinden hem te zuur om zo te eten. Maar in een taart, tajine of lekker drankje is de citroen heerlijk fris.
Tip: drink elke ochtend een glas lauwwarm water met een beetje citroen. Gezond en lekker!

Limoen
Denk je aan limoen, dan denk je waarschijnlijk aan Azië. De limoen wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken. Bijvoorbeeld in een curry, pad thai of een lekkere Thaise salade. Maar limoenen zijn natuurlijk ook heel erg geschikt in een zomers drankje of een cocktail! Hij wordt dan wel minder gegeten dan de sinaasappel of citroen, maar hij is minstens net zo lekker.

Kumquat
Een kumquat is een kleine citrusvrucht. Het heeft een lichtzure smaak en is het hele jaar verkrijgbaar. Een kumquat kan je zo eten, zonder te schillen maar is ook erg lekker in een jam of salade.
Tip: doe een stukje kumquat in een kopje thee of in je ijsthee.

Limequat
De Limequat is het zusje van de kumquat. Het is een soort dwergcitroent en is een kruising tussen een limoen en een kumquat. Hij is nog zuurder dan een citroen, dus wees voorbereid! De limequat komt uit Spanje, Brazilie, Florida en Zuid-Afrika. Deze vrucht is heerlijk in een cocktail of smoothie!

Grapefruit
Iets minder favoriet onder kinderen door de bittere smaak, maar alsnog heel erg lekker! De grapefruit is ontstaan uit een sinaasappel en een pomelo. De vruchten komen uit de VS en Israel, maar ook uit Nederland. Hoe roder de grapefruit, hoe zoeter de smaak. Grapefruit is erg lekker in sappen, smoothies en cocktails.

Mineola
Een mineola wordt steeds bekender in Nederland. Deze vrucht is een kruising van een mandarijn en grapefruit. Bij het kopen van een mineola moet je er op letten dat de schil stevig en zwaar aanvoelt, dan is hij op zijn lekkerst. Een mineola kan je zonder schil eten als tussendoortje, maar is ook erg lekker in een salade of op je pannenkoek.

Pomelo
De pomelo is een zusje van de grapefruit en groeit voornamelijk in China en Vietnam. Daarom wordt hij ook wel de Chinese grapefruit genoemd. Ook kan je hem kennen van de naam pompelmoes. De pomelo is glad en geelwit van schil, waardoor hij meer op een appel lijkt. De vrucht kan wel 30 cm groot worden! De pomelo is lekker om zo als tussendoortje te eten maar ook is hij erg lekker in een taart of salade.

Sinaasappel
De sinaasappel is de bekendste van zijn familie. Er zijn veel verschillende soorten, zoals de gewone sinaasappel, de bloedsinaasappel, maar ook de pers- en handsinaasappel. Een handsinaasappel kan je na het pellen lekker eten. Een perssinaasappel is juist heel erg vezelig, waardoor je hem beter kan persen.

Mandarijn
De mandarijn is een citrusvrucht die van de mandarijnboom komt. Mandarijnen komen oorspronkelijk uit China, maar tegenwoordig komen ze ook vaak uit Spanje en Marokko. Mandarijnen zitten boordevol vitamine C en zijn ontzettend lekker om los, zonder schil, te eten. Ook lekker: de combinatie mandarijn en rode kool of mandarijnen uit de oven met kip.

Sweetie
Een sweetie is een kruising tussen een pomelo en een grapefruit. Vergeleken met de grapefruit is de sweetie – de naam zegt het al - heel zoet van smaak. Hij is ook vrij groot, vaak zelfs een stuk groter dan een grapefruit. Je kan de sweetie zo eten als tussendoortje, maar hij is ook heel lekker in een groene salade, als sap of in dressings en sauzen.

Ugli
De naam zegt het al: de ugli is niet zo'n mooie vrucht. Maar gelukkig maakt de heerlijke zoete smaak een hoop goed! De ugli is een kruising tussen een grapefruit, sinaasappel en mandarijn. De ugly is lekker in je yoghurt of kwark, maar ook in een smoothie of cocktail.