Is een tomaat groente of fruit?
We beginnen bij het begin, wat is de tomaat nou eigenlijk? Een tomaat groeit uit de bloem van de plant en bevat zaadjes. Daarom is het officieel een vrucht, net als bijvoorbeeld een appel of een paprika. Toch noemen we een tomaat meestal een groente. Dat komt doordat we hem gebruiken in hartige gerechten, zoals soep, saus of salades. In de supermarkt ligt de tomaat ook bij de groenten. Dus: in de wetenschap is het een vrucht, maar in de keuken behandelen we hem als groente.
