Niets lekkerder dan een ijskoffie in de zomer. Maar hoe maak je een ijskoffie? En wat is het verschil met een frappuccino? We vertellen er je alles over.
4. Zelfgemaakte limonade: fris, simpel en altijd goed 🍋
Niets zegt meer 'zomer' dan een glazen kan met ijskoude citroenlimonade en een takje verse munt. Het geheim van echt lekkere limonade? Maak eerst een simpele suikersiroop, meng dit met versgeperst citroensap en leng het aan met koud water of bruiswater. Zo los je de suiker perfect op en krijg je een heerlijk gebalanceerd drankje.
2. Sangria: fruitig en perfect voor lange zomeravonden
Geen zomer zonder een kan vrolijke sangria op tafel! Dit Spaanse drankje zit boordevol vers fruit zoals sinaasappel, appel en rood fruit. Maak een klassieke variant met rode wijn en een scheutje likeur, of kies voor een frisse witte sangria met bruiswater. Het fijne aan sangria is dat je het prima een paar uur van tevoren kunt maken, zodat de smaken van het fruit er lekker intrekken. Duik de keuken in met dit recept voor Spaanse sangria en laat je inspireren met heerlijke borrelhapjes voor erbij.
Hou je van een drankje met een beetje kick? Gember is je beste vriend! Maak een bruisende spritzer door gemberbeer te mengen met vers appelsap, een knijpje limoen en wat ijs. Garneer met een dun schijfje verse gember en een takje rozemarijn voor een luxe touch. Of probeer eens deze ‘Ginger Spice’ en maak alles zelf.
3. Tinto de Verano: de makkelijke Spaanse dorstlesser
Zoek je de ultieme Spaanse dorstlesser voor een zwoele zomeravond, maar vind je sangria net iets te zwaar? Dan is Tinto de Verano, letterlijk 'zomerse rode wijn', jouw nieuwe favoriet! Dit klassieke Spaanse drankje is ontzettend eenvoudig te maken: meng een goede Spaanse rode wijn één-op-één met spuitwater met citroensmaak (of casera/sprite) en serveer met flink wat ijs en een schijfje citroen. Lekker licht, superverfrissend en in een handomdraai klaar voor het terras in eigen tuin.
10. Zelfgemaakte smoothie met tropisch fruit
Geef je dag een vrolijke opkikker met de zonnige smaken van tropisch fruit! Kies voor een fluweelzachte combinatie van diepvriesmango, frisse passievrucht en volle yoghurt (of kokosyoghurt voor een extra exotische touch), óf ga voor een romige green boost door zoete ananas en rijpe papaya te blenden met ijskoud kokoswater en een handje verse spinazie. Met tropisch fruit maak je in een handomdraai een vitaminerijke dorstlesser die proeft als vakantie in een glas. Blend deze mango-passievrucht smoothie of ontdek de tropische groene smoothie.
Op warme dagen gaat er niets boven een ijskoud drankje. En het goede nieuws? Die maak je heel makkelijk zelf. Van frisse limonade en homemade iced tea tot romige ijskoffie en zomerse mocktails: met deze 10 ideeën zet je in een handomdraai iets lekkers op tafel.
1. IJskoffie zelf maken: barista-gevoel, gewoon thuis
Kun je ook op warme dagen je dagelijkse dosis cafeïne niet missen? Kies dan voor een ijskoude variant! Een zelfgemaakte ijskoffie is binnen een paar minuten klaar en smaakt minstens zo goed als bij jouw favoriete koffiebar. Meng een sterke espresso met wat melk (of een plantaardig alternatief), een scheutje karamelsiroop en flink wat ijsblokjes.
5. Komkommer-cooler: licht, fris en zomers
Niet alleen fruit doet het goed in drankjes. Ook komkommer is perfect voor een verfrissende smaak. Combineer de frisse smaak van komkommer met vlierbloesem, en limoen en waan je op het strand met deze heerlijke komkommer mocktail! De combinatie van kruidige munt en komkommer maakt dit de ideale dorstlesser tijdens een warme middag.
9. Watermelon cooler: extra fris op warme dagen
Watermeloen bestaat voor het grootste deel uit water en is daardoor de absolute koning van de zomerse hydratatie. Pureer vers watermeloenvlees in de blender met een beetje limoensap en giet het door een zeef over een glas vol ijsblokjes. Top het eventueel af met een scheutje bruiswater voor een subtiele bubbel.
8. Piña colada mocktail: tropisch drankje om zelf te blenden
Haal de tropen in huis met de romige smaak van kokos en ananas. Door kokosmelk te blenden met ananassap en een paar ijsblokjes krijg je een heerlijk romige cocktail (of mocktail) met een rijk zomers gevoel. Doe er een vrolijk rietje in en droom even weg naar een palmeiland. Probeer bijvoorbeeld deze romige piña colada mocktail met mango, weer eens wat anders!
6. Homemade iced tea
Kant-en-klare ice tea is top, maar zelfgemaakte iced tea is nog lekkerder! Zet een grote pot groene thee of hibiscusthee, laat deze afkoelen en breng op smaak met schijfjes perzik, citroen en een lepel honing. Zet de kan een paar uur in de koelkast voor de ultieme verkoeling.
