De zon laat zich weer zien. Tijd om de barbecue aan te steken! Ons BBQ-assortiment is uitgebreid, dus je hebt volop keuze uit vlees, kip, vega en vegan. Natuurlijk blijven klassieke worstjes en hamburgers favoriet, maar dit seizoen draait om méér: gedurfde smaakcombinaties, wereldse invloeden en verrassende bereidingen.
Dit zijn de 5 BBQ-trends die je deze zomer wilt proberen.
Aziatische smaken blijven populair, en gochujang (Koreaanse gefermenteerde chilipasta) is dé smaakmaker van 2025. Marineer grote gamba’s in een mix van gochujang, honing, sojasaus, knoflook en sesamolie. Rijg ze aan spiesen en grill ze kort tot ze licht gekarameliseerd zijn. En je kan nog meer kanten op met gochujang op de barbecue.
Waarom dit trending is? De onverwachte combinaties en fruit op de BBQ zijn dé hype van dit jaar. Daarnaast is het ook nog eens supersimpel en kleurt het prachtig op tafel. Hoe maak je het? Snijd dikke plakken watermeloen en grill ze kort. Serveer met verkruimelde feta, verse munt en een drizzle balsamico-glazuur.
Voor een geslaagde BBQ hebben wij een handig boodschappenlijstje gemaakt. Zo weet je zeker dat je niks vergeet!
Zeg nou zelf, wat is er gezelliger dan barbecueën met vrienden en familie? Met deze tips hoeft dat gelukkig niet duur te zijn en organiseer je een lowbudget-BBQ in een handomdraai. Lees snel verder!
De barbecue aansteken is makkelijker dan je denkt! Ontdek wat het beste bij jou past en je hebt je barbecue binnen no time aan.
Van TexMex-invloeden tot zoet van de grill: met deze recepten verras je gegarandeerd je gasten. Bij ons vind je sowieso alles om van je barbecue een succes te maken in de BBQ-shop en de lekkerste BBQ-recepten. En dit zijn de lekkerste ideeën die je moet proeven deze zomer:
1. Smash burger: een extra krokante hamburger 🔥
2. Gegrilde bloemkoolsteaks met tahin en granaatappel 🌱
3. Gamba’s in pittige gochujang-marinade 🦐
4. Gegrilde watermeloen met feta & munt 🍉
5. Picanha met chimichurri 🥩
Vega BBQ is hotter dan ooit! Bloemkoolsteaks (in dikke plakken gesneden bloemkool) marineer je makkelijk in bijvoorbeeld een mengsel van olijfolie, komijn, paprikapoeder en knoflook. Grill ze op de barbecue tot ze mooi geroosterd zijn en serveer je vega steaks met tahinsaus (meng daarvoor 5el tahin met wat water, knoflook en citroen), granaatappelpitjes en koriander. Ontdek meer lekkere bloemkoolsteakrecepten.
De smashburger blijft dé favoriet op de barbecue. Het geheim? Maximale karamellisatie en een knapperige korst. Gebruik een gietijzeren plaat op je BBQ en druk een bal gehakt (bij voorkeur een mix van runder- en wagyugehakt) stevig plat met een spatel. Bak met royaal wat boter, leg er een plak cheddar op en serveer op een briochebroodje met een “geheime saus” van mayo, mosterd en augurkenrelish. Hier lees je het hele recept.
