BBQ-trends

De zon begint te schijnen, de tijd om de barbecue aan te steken! We hebben ons BBQ-assortiment verdubbeld met voor jou dus volop keuze uit vlees, kip, vega en vegan. Naast traditionele worstjes en hamburgers delen we ook verrassende BBQ-ideeën om je gasten en jezelf te verbazen. De barbecuetrends van dit jaar draaien om duurzaamheid, wereldse bereidingen en verrassende smaakcombinaties. Hier zijn de 5 meest populaire BBQ-recepten van dit jaar:

Van TexMex tot appeltaartje, laat je verrassen door dé BBQ-trends van dit jaar! Bij ons vind je sowieso alles om van je barbecue een succes te maken in de BBQ-shop en de lekkerste BBQ-recepten. En dit zijn de lekkerste ideeën die je moet proeven deze zomer:

1. Smash burger: een extra krokante hamburger 🔥

2. Gegrilde bloemkoolsteaks met tahin en granaatappel 🌱

3. Gamba’s in pittige gochujang-marinade 🦐

4. Gegrilde Watermeloen met Feta & Munt 🍉

5. Picanha met Chimichurri 🥩

De smashburger-trend heeft nu ook de barbecue veroverd! Gebruik een gietijzeren plaat op je BBQ en druk een bal gehakt (liefst een mix van runder- en wagyugehakt) plat met een spatel. Bak met veel boter, voeg een plak cheddar toe en serveer op een briochebroodje met een geheime saus (denk aan een mix van mayo, mosterd en augurkenrelish). Hier is lees je het hele recept.

Vega BBQ is hotter dan ooit! Bloemkoolsteaks (in dikke plakken gesneden bloemkool) marineer je makkelijk in bijvoorbeeld een mengsel van olijfolie, komijn, paprikapoeder en knoflook. Grill ze op de barbecue tot ze mooi geroosterd zijn en serveer je vega steaks met tahinsaus (meng daarvoor 5el tahin met wat water, knoflook en citroen), granaatappelpitjes en koriander. Ontdek meer lekkere bloemkoolsteakrecepten.

Aziatische smaken blijven populair, en gochujang (Koreaanse gefermenteerde chilipasta) is dé smaakmaker van 2025. Marineer grote gamba’s in een mix van gochujang, honing, sojasaus, knoflook en sesamolie. Rijg ze aan spiesen en grill ze kort tot ze licht gekarameliseerd zijn. En je kan nog meer kanten op met gochujang op de barbecue.

Waarom dit trending is? De onverwachte combinaties en fruit op de BBQ zijn dé hype van dit jaar. Daarnaast is het ook nog eens supersimpel en kleurt het prachtig op tafel. Hoe maak je het? Snijd dikke plakken watermeloen en grill ze kort. Serveer met verkruimelde feta, verse munt en een drizzle balsamico-glazuur.