Moinkballs
Je dipt het smeuïge gehakt omwikkeld met krokant spek als het gaar is in barbecuesaus: zó lekker!
450 kcal
45 min. bereiden
3.6/5
(9)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
12 Hollandse runderballetjes12
12 plakjes gerookt ontbijtspek12 plakjes
6 eetlepel smokey's beef-rub6 el
8 eetlepel bold & beefy bbq-saus8 el
Dit heb je nodig
barbecue
cocktailprikkers
houtsnippers
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2017 nr. 06 - Op hete kolen
Aan de slag
Bereid de barbecue voor op indirect grillen bij een temperatuur van 110 °C. Wikkel voor de MOINKballs elk rundergehaktballetje in een plak gerookt ontbijtspek en zet vast met een cocktailprikker. Besprenkel de omwikkelde rundergehaktballetjes met de beef-rub. Laat een handje houtsnippers weken in water en laat uitlekken. Voeg de houtsnippers toe aan de kolen en leg de MOINKballs op het rooster. Doe de deksel op de barbecue. Rook de balletjes indirect 30 min. Bestrijk ze met de barbecuesaus en rook nog 5 min.
Voedingswaarden
energie450 kcal
koolhydraten24 g
natrium2720 mg
eiwit21 g
vet30 g
waarvan verzadigd13 g
vezels1 g
Moinkballs
Je dipt het smeuïge gehakt omwikkeld met krokant spek als het gaar is in barbecuesaus: zó lekker!
4 personen
450 kcal
45 min. bereiden
Aan de slag
Bereid de barbecue voor op indirect grillen bij een temperatuur van 110 °C. Wikkel voor de MOINKballs elk rundergehaktballetje in een plak gerookt ontbijtspek en zet vast met een cocktailprikker. Besprenkel de omwikkelde rundergehaktballetjes met de beef-rub. Laat een handje houtsnippers weken in water en laat uitlekken. Voeg de houtsnippers toe aan de kolen en leg de MOINKballs op het rooster. Doe de deksel op de barbecue. Rook de balletjes indirect 30 min. Bestrijk ze met de barbecuesaus en rook nog 5 min.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
12 Hollandse runderballetjes
12 plakjes gerookt ontbijtspek
6 el smokey's beef-rub
8 el bold & beefy bbq-saus
Dit heb je nodig
barbecue
cocktailprikkers
houtsnippers
