Weekmenu's van Allerhande
Houd je van eten en plan je graag vooruit? Dan is een weekmenu de uitkomst. Wij maken het je makkelijk door alvast weekmenu's voor je samen te stellen. Voor deze week, volgende week, vorige week en ook voor een specifieke voorkeur, zoals vegetarisch of gezond. Eet smakelijk!
Weekmenu van deze week
Van maandag t/m vrijdag zĆ³ aan tafel
Weekmenu van volgende week
Plan alvast vooruit
Weekmenu van vorige week
Nog even terugkijken
Weekmenu voor ā¬10 per persoon
Met z’n vieren 5 dagen eten voor nog geen € 40*? Kwestie van slim kopen én slim koken. Want door in verschillende gerechten gebruik te maken van dezelfde ingrediënten, eet je meerdere dagen voor minder dan € 2 per persoon per maaltijd.
*Per 4 personen, gebaseerd op het gebruik van de verpakkingen uit de boodschappenlijst. Onder voorbehoud van eventuele prijsstijgingen. Let op: check je winkelmand op dubbel toegevoegde ingrediënten.
Weekmenu 1
Weekmenu 2
Stel je eigen weekmenu samen
Weekmenu topper
Ingrediƫnten
4 personen
1 kg
iets kruimige aardappel
2
rode uien
500 g
cherrytomaten
4 el
olijfolie mild
1 teen
knoflook
15 g
verse basilicum
50 g
ongebrande amandelen
75 g
De Zaanse Hoeve mild 30+ geraspt
1 el
witte natuurazijn
100 ml
De Zaanse Hoeve halfvolle melk
400 g
koelverse gesneden andijvie
Dit heb je nodig
staafmixer met hoge beker
pureestamper
- Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook in 20 min. gaar. Snijd ondertussen de rode uien in dunne ringen. Halveer de cherrytomaten.
- Verhit Ā¼ van de olie in een grote koekenpan en bak de ui met de tomaten 10 min. op middelhoog vuur, breng op smaak met peper.
- Snijd ondertussen de knoflook in plakjes en doe samen met de basilicumblaadjes, amandelen, ā van de kaas, de rest van de olie en azijn in een hoge beker. Pureer met de staafmixer tot pesto en breng op smaak met peper. Voeg eventueel wat water toe om de pesto wat vloeibaarder te maken.
- Giet de aardappelen af, vang een kopje kookvocht op. Meng de melk, pesto en de rest van de kaas erdoor en stamp met de pureestamper tot een smeuĆÆge puree. Voeg eventueel wat kookvocht toe om het smeuĆÆger te maken. Zet de pan op laag vuur en meng de andijvie er in delen door. Blijf roeren tot de andijvie licht geslonken is. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Verdeel de stamppot over borden en verdeel de gebakken tomaat met ui erover.