Traybake aardappel, tomaat, prei en witte kaas
Budgetproof en makkelijk te maken: een traybake! Meng simpelweg alle ingrediënten en schuif in de oven. Kun je ondertussen je sporttas klaarzetten.
510 kcal
20 min. bereiden, 30 min. oventijd
3.9/5
(327)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 kg iets kruimige aardappel1 kg
4 eetlepel milde olijfolie4 el
400 gram preien400 g
200 gram tomaten200 g
1 teen knoflook1 teen
5 gram verse selderij5 g
2 theelepel Provençaalse kruiden in zakje2 tl
200 gram witte kaas200 g
2 eetlepel water2 el
Dit heb je nodig
bakpapier
staafmixer met hakmolen
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2024 nr. 01 - Geef jezelf een boost!
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 220 °C. Boen de aardappelen schoon. Snijd de aardappelen in blokjes van 3 cm, schep de olie, peper en eventueel zout erdoor en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster in ca. 30 min. in de oven lichtbruin en gaar.
Snijd ondertussen de prei in de lengte in kwarten, spoel onder koud stromend water en laat goed uitlekken. Snijd elk kwart in de breedte in 3 stukken. Snijd de tomaten in kwarten. Snijd de knoflook fijn. Snijd de selderijstelen fijn en de blaadjes grof.
Haal na 15 min. de traybake uit de oven. Schep om met de helft van de Provençaalse kruiden en de stukken prei. Bestrooi met de selderijstelen. Verdeel de tomaat erover en rooster nog ca. 15 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Doe ondertussen de witte kaas, selderijblaadjes, knoflook, de rest van de Provençaalse kruiden, het water en peper in het hakmolentje van de staafmixer en maal tot een glad mengsel.
Haal de traybake uit de oven en verdeel het witte-kaasmengsel erover.
- vegantipVervang de witte kaas door 150 g Terra plantaardige plakken.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Voedingswaarden
energie510 kcal
koolhydraten54 g
waarvan suikers8 g
natrium520 mg
eiwit14 g
vet24 g
waarvan verzadigd8 g
vezels11 g
Traybake aardappel, tomaat, prei en witte kaas
Budgetproof en makkelijk te maken: een traybake! Meng simpelweg alle ingrediënten en schuif in de oven. Kun je ondertussen je sporttas klaarzetten.
hoofdgerecht
4 personen
510 kcal
20 min. bereiden
30 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 220 °C. Boen de aardappelen schoon. Snijd de aardappelen in blokjes van 3 cm, schep de olie, peper en eventueel zout erdoor en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster in ca. 30 min. in de oven lichtbruin en gaar.
Snijd ondertussen de prei in de lengte in kwarten, spoel onder koud stromend water en laat goed uitlekken. Snijd elk kwart in de breedte in 3 stukken. Snijd de tomaten in kwarten. Snijd de knoflook fijn. Snijd de selderijstelen fijn en de blaadjes grof.
Haal na 15 min. de traybake uit de oven. Schep om met de helft van de Provençaalse kruiden en de stukken prei. Bestrooi met de selderijstelen. Verdeel de tomaat erover en rooster nog ca. 15 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Doe ondertussen de witte kaas, selderijblaadjes, knoflook, de rest van de Provençaalse kruiden, het water en peper in het hakmolentje van de staafmixer en maal tot een glad mengsel.
Haal de traybake uit de oven en verdeel het witte-kaasmengsel erover.
vegantip:Vervang de witte kaas door 150 g Terra plantaardige plakken.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 kg iets kruimige aardappel
4 el milde olijfolie
400 g preien
200 g tomaten
1 teen knoflook
5 g verse selderij
2 tl Provençaalse kruiden in zakje
200 g witte kaas
2 el water
Dit heb je nodig
bakpapier
staafmixer met hakmolen
