Loaded vegaburger van de BBQ op een bagel
Deze kleurrijke vegaburger van de barbecue is – zoals de naam al zegt – loaded: de plantaardige burger, romige feta-yoghurtsaus, avocado, biet en zoetzure uien zorgen voor een explosie van kleur en smaak. En dat op een knapperige sesambagel.
705 kcal
40 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
4
1
1
½
200 g
15 g
2 el
2 el
4
4 blaadjes
150 g
150 g
Dit heb je nodig
dunschiller
barbecue
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 nr. 02 - We zijn er gék op!
Bak de bagels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de biet in dunne plakjes. Snijd de avocado in plakjes en de komkommer met de dunschiller in lange linten. Verkruimel de feta en snijd de peterselie fijn. Meng de feta met de yoghurt, mayonaise en peterselie. Breng op smaak met peper.
Steek de barbecue aan. Snijd de bagels door, gril ze op de snijkant 1 min. en hou apart. Gril vervolgens de plantaardige burgers 10 min. en keer halverwege.
Besmeer onderste helften van de bagels met de fetaspread en beleg met de sla, peen, burgers, avocado, biet, komkommer en uienringen. Dek af met de bovenkanten van de bagels.
- serveertipServeer met zoete-aardappelfriet en koolsla met appel voor een volwaardig hoofdgerecht.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Loaded vegaburger van de BBQ op een bagel
Deze kleurrijke vegaburger van de barbecue is – zoals de naam al zegt – loaded: de plantaardige burger, romige feta-yoghurtsaus, avocado, biet en zoetzure uien zorgen voor een explosie van kleur en smaak. En dat op een knapperige sesambagel.
bijgerecht
4 personen
705 kcal
40 min. bereiden
Aan de slag
Bak de bagels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de biet in dunne plakjes. Snijd de avocado in plakjes en de komkommer met de dunschiller in lange linten. Verkruimel de feta en snijd de peterselie fijn. Meng de feta met de yoghurt, mayonaise en peterselie. Breng op smaak met peper.
Steek de barbecue aan. Snijd de bagels door, gril ze op de snijkant 1 min. en hou apart. Gril vervolgens de plantaardige burgers 10 min. en keer halverwege.
Besmeer onderste helften van de bagels met de fetaspread en beleg met de sla, peen, burgers, avocado, biet, komkommer en uienringen. Dek af met de bovenkanten van de bagels.
serveertip:Serveer met zoete-aardappelfriet en koolsla met appel voor een volwaardig hoofdgerecht.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 sesambagels afbak
1 biologische gekookte rode biet
1 eetrijpe avocado
½ komkommer
200 g Griekse feta
15 g verse platte peterselie
2 el yoghurt Griekse stijl 2%
2 el mayonaise
4 plantaardige burgers
4 blaadjes ijsbergsla
150 g peen julienne
150 g rode uienringen zoetzuur
Dit heb je nodig
dunschiller
barbecue
