Zo maak jij de beste matcha thee
Pas op; matcha thee is hot! Op steeds meer plekken zie je producten met matcha voorbij komen. Niet alleen in thee, maar ook in smoothies of bijvoorbeeld koffies. Ontdek hier de wondere wereld van matcha thee.
Matcha thee maken
Wat is matcha eigenlijk?
Matcha is een speciaal soort groene thee van de theeplant Camelia Sinensis. Matcha is vaak in poedervorm te vinden van vermalen theeblaadjes van deze plant. Vooral Japan staat bekend om haar matcha.
Waar smaakt matcha naar?
De unieke smaak van Matcha is echt iets wat je moet proeven om het te begrijpen. De eerste slok smaakt een beetje grassig en bitter, maar daarna komt er een zachte zoetheid naar voren. Het is te vergelijken met spinazie of zeewier in combinatie met een zoete nasmaak van chocolade.
Wat heb je nodig voor matcha thee?
Om zelf matcha thee te maken heb je niet veel nodig. Uiteraard heb je matcha poeder en gekookt water nodig. Verder alleen een kommetje en een kloppertje of garde om de matcha te mengen. Je kan ook kant-en-klare theezakjes kopen met matcha thee poeder.
Probeer matcha
- Celestial Seasonings Seasonings organic organic matcha thee
Uit het assortiment
- Schweppes Premium mixers Matcha 4pack Bel
Alleen in de winkel
- Pukka Clean matcha green
Uit het assortiment
- Tree vida Latte matcha moringa
Uit het assortiment
Sushi Daily MATCHA - KELLY LOVESAlleen in de winkel
Is matcha thee gezond?
Matcha thee bevat, net als veel andere theesoorten, geen calorieën mits er geen suikers worden toegevoed. Dus hierdoor past matcha thee prima in een gezonde levensstijl. Daarnaast bevat matcha thee meer antioxidanten in vergelijking met andere theesoorten.
Hoe maak je matcha thee?
Matcha poeder in huis? Dan is het enorm eenvoudig! In de volgende stappen maak jij je eigen matcha thee:
- Pak een kommetje en schep een theelepeltje matcha poeder in de kom.
- Giet er een klein scheutje water bij en roer het tot een papje.
- Voeg vervolgens ongeveer 100 ml kokend water bij het papje.
- Klop vervolgens met een kloppertje of vork tot er een schuimlaagje op zit.
- Geniet van je matcha thee!
Variatietip: voeg ook eens een wolkje amandelmelk toe aan je matcha thee.
Meer lezen?
Zo maak jij de lekkerste chai latte
Chai latte is niet alleen warm, maar ook helemaal hot tegenwoordig in Nederland. Wist je dat chai thee betekent en komt van het Chinese woord cha?
Sumak: de smaakmaker uit het Midden-Oosten
Voor ons redelijk nieuw, maar een veel gebruikt kruid in het Midden-Oosten: sumak. Deze smaakmaker heb je misschien al eens voorbij zien komen in een kookboek maar wat is het eigenlijk?
Sukiyaki: hét Japanse eenpansgerecht
Een grote pan met warme bouillon waar je samen uit eet, geen wonder dat sukiyaki een populair winters gerecht is in Japan. Maar wat is sukiyaki en hoe kun je het zelf maken?
