Alles voor de perfecte kaasavond

Niets is fijner om het binnen knus en gezellig te maken en met vrienden en familie rond de fonduepan te zitten. Maar kom jij niet verder dan alleen brood in je kaasfondue? Wij geven je vier tips voor dips in de kaasfondue, en geven nog meer tips voor jouw perfecte kaasavond.

Wat kun je allemaal in de kaasfondue dippen?

Het leuke is, je kan het zo gek maken als je zelf wilt. Want zeg nou zelf, wat smaakt er niet beter met een een laagje gesmolten kaas? Bij een traditionele kaasfondue dip je met brood, verschillende soorten groente of stukjes vlees. Opzich een prima basis. Wat meer op de experimentele tour? Denk dan eens aan nacho's, pastasoorten, patat, aardappeltjes of zelfs fruit!

Onze top 4 dips voor in de kaasfondue:

1: brood

2: groente

3: vlees

4: aardappels & pasta

kaasfondue met groente en brood

Tips voor kaasfondue

1. Een klassieke kaasfondue maak je van Emmentaler en Gruyere kaas

Maar eigenlijk zijn alle soorten geschikt, als ze maar geraspt of in kleine stukjes zijn. Geraspte boerenkaas is ook een prima basis voor je kaasfondue. Het is het lekkerste wanneer je verschillende soorten kaas gebruikt. Iedere kaas smaakt en smelt weer anders. Zo zorgt Emmentaler voor de bekende draden in de kaasfondue en zorgt Gorgonzola voor een pittige smaak. Kies jouw favoriete kaascombinatie!

2. Maak kaasfondue in een fonduepan of pan met dikke bodem

Kaasfondue kan in een gewone pan, maar het moet wel een stevige bodem hebben. Een echte fonduepan is het makkelijkste. Die zijn gemaakt om een lange tijd veel warmte aan te kunnen, zodat de kaasfondue lekker warm en gesmolten blijft. Het beste? Maak de kaas warm in een gewone pan en giet over in een fonduepan zodra de kaas gesmolten is.

Dip 1: brood

Van stokbrood tot een oudere getoaste boterham, eigenlijk is elk brood lekker met gesmolten kaas. Wist je dat ze in Zwitserland altijd kaasfonduen met oud brood? Om dit niet weg te gooien, goed dus tegen voedselverspilling! Wat ook erg lekker is om stukjes brood te roosteren in de oven. Op deze manier heb je een soort van croutons om in de kaas te dopen.

Kaasfondue met brood

Broodnodig

Niet te vergeten: het absolute broodnodige. Van stokbrood tot gesneden brood, tot het oude brood in je broodtrommel.Naar al het brood

Dip 2: groente

Eigenlijk is bijna elke groentesoort, zowel rauw als gekookt, lekker in de kaasfondue. Denk aan komkommer, tomaatjes, paprika, radijsjes en worteltjes. Maar ook (rauwe) broccoli en bloemkool zijn een favoriet! Of denk eens aan vergeten groenten, zoals koolraap en pastinaak? Wat ook leuk is om te doen is om jouw dips aan te passen op het seizoen. Zo kun je in de herfst stukjes pompoen en paddenstoelen in je kaasfondue dippen en in de lente asperges. Zo heb je elke keer weer wat anders op je bord.

Kaasfondue met groente

Groentefeestje

We blijven ook aan de vitamines denken! Omdat iedere groente het goed doet met kaas, is er voor iedereen wel iets dat in de smaak valt.Naar alle groente

Dip 3: vlees als dip

Ben je een echte vleesliefhebber? Dan is deze dip echt iets voor jou. Gehaktballetjes, gebraden kipfilet of hamblokjes, deze kan je ook allemaal in de kaasfondue dippen. Wil je er echt een feestje van maken? Dan zijn gebraden biefstuk en varkenshaas ook echte aanraders. Voor de vegetariërs: niet getreurd! Ook vegetarische balletjes zijn heerlijk met gesmolten kaas.

Dip 4: aardappels en pasta

Hoewel je het misschien niet meteen bedenkt, zijn zowel aardappel als pasta ook een perfecte combinatie met gesmolten kaas. Denk aan stukjes gekookte aardappel, aardappelkroketjes of heel simpel: gekookte pasta! Onze favoriet? Een gekookte aardappel opensnijden en deze vullen met heerlijke smeuïge kaasfondue.

Meer lezen?

Welke wijn is lekker bij kaasfondue?

De lekkerste wijn bij de kaasfondue

Benieuwd naar welke wijn het beste past bij de kaasfondue? Lees over de beste tips en gouden combinaties.

Ontdek meer
Witte wijnsoorten

Deze witte wijnsoorten moet je kennen

Kom je ook niet verder dan Chardonnay en Sauvignon Blanc? Geen nood, wij zetten onze top zeven witte druivensoorten voor je op een rij!

Lees meer over witte wijn

Hotpot: alles wat je moet weten

Gezond, makkelijk èn gezellig. Wij begrijpen wel waarom hotpot zo hot is!

Lees meer over hotpot