Pasen 2026 valt op zondag 5 april.

Bepaal eerst je gastenlijst: ga je voor een kleine brunch thuis of organiseer je een zakelijke paasbrunch voor collega’s? Voor een klein gezelschap kun je de brunch aan tafel serveren, bij een groter gezelschap of bedrijfsbijeenkomst is een buffet vaak handiger.

Plan de brunch tussen 10:00 en 14:00 uur, zo hebben je gasten genoeg tijd voor ontbijt én lunch.

Een goede planning is het halve werk. Zo pak je het aan:

2 weken van tevoren

• Stel je gastenlijst samen.

• Bepaal het thema en kleurenpalet.

• Kies je paasmenu, een mix van zoet en hartig.

1 week van tevoren

• Bestel je boodschappen bij AH, inclusief ingrediënten voor je paasbrunch recepten.

1 dag van tevoren

• Maak van tevoren gerechten zoals quiches, salades en taarten klaar.

Ochtend zelf

• Haal verse broodjes en paasbrood

• Kook of bak eieren, snijd fruit en zet yoghurt klaar

• Voor een zakelijke brunch kun je de tafel of buffet alvast decoreren.

Wat zet je op tafel bij een paasbrunch? We delen tips voor een volledig menu:

Zoet

• Paasbrood of croissants

• Muffins, paastaart of carrot cake

• Vers fruit en yoghurt

Hartig

• Gevulde eieren

• Quiches of hartige taarten

• Kaas, vleeswaren en gerookte zalm

• Groene salade

Drinken

• Verse jus d’orange, koffie en thee

• Prosecco voor een luxe touch

Tip: Gebruik meerdere paasrecepten van Allerhande om het menu afwisselend en compleet te maken. Ook voor de paasbrunch hebben we een paar leuke ideeën voor je.

Een paasbrunch buffet werkt goed voor grotere groepen of zakelijke gasten:

• Kies tussen buffet of aan tafel serveren

• Creëer hoogteverschillen met schalen en plateaus

• Scheid warme en koude gerechten

• Label gerechten, handig bij allergieën

Zo blijft het overzichtelijk en ziet het buffet er feestelijk uit.

Een mooie paastafel maakt de brunch extra feestelijk:

• Lentetinten: pastel roze, geel en groen

• Gebruik een paastak als middelpunt

• Versier met gekleurde eieren

• Vouw servetten creatief (paastafel dekken)

• Verse bloemen zoals tulpen en narcissen

Tip: Kleine details maken het verschil. Zelfs bij een zakelijke brunch voelt de tafel uitnodigend en gezellig.

• Maak gerechten alvast van tevoren, zo heb je minder stress

• Vraag gasten iets mee te nemen, ook handig bij kantoorbrunches

• Reken op 300-400 gram eten per persoon

• Bied vegetarische opties aan

• Houd rekening met allergieën

Zo wordt je paasbrunch een (zakelijk) succes

Met een goede planning en de juiste gerechten wordt je paasbrunch een succes. Zo geniet je van lekker eten, gezellige sfeer en een feestelijk gedekte tafel.

Bekijk al onze paasrecepten op Allerhande voor nog meer inspiratie!