Verse appelflappen zijn onweerstaanbaar lekker, maar hoe houd je ze optimaal vers en knapperig? Met een paar eenvoudige stappen geniet je langer van deze heerlijke traktatie.

• Laat ze eerst afkoelen: haal de appelflappen uit de oven en laat ze volledig afkoelen op een rooster. Zo voorkom je dat ze vochtig worden.
• Bewaar in een luchtdichte doos: een luchtdichte doos houdt lucht buiten en zorgt dat de appelflappen knapperig blijven.
• Gebruik keukenpapier: leg een vel onder en boven de appelflappen. Het papier absorbeert vocht en voorkomt dat ze zacht worden.
• Eet ze op tijd: appelflappen zijn het lekkerst binnen 2-3 dagen na bereiding. Voor langere houdbaarheid kun je ze invriezen (tot 3 maanden).

Heb je appelflappen en wil je ze weer warm en knapperig serveren? Volg deze tips:

Oven

• Voorverwarmen: zet de oven op 180°C. Dit is ideaal voor een knapperige buitenkant.
• Leg ze op een bakplaat: zorg dat de appelflappen niet op elkaar liggen voor een gelijkmatige verwarming.
• Verwarm 10-15 minuten: houd ze in de gaten zodat ze niet te bruin worden.
• Check de temperatuur: haal er een uit en kijk in het midden of het warm genoeg is.
  

Airfryer

• Verwarm de airfryer voor op 160-170°C.

• Leg de appelflappen los in het mandje, niet stapelen.

• Verwarm 5-8 minuten, afhankelijk van de grootte, tot ze warm en knapperig zijn.

• Even checken: prik met een vork of ze van binnen goed heet zijn.

Tip: Voor extra krokante appelflappen kun je ze na verwarmen nog 1-2 minuten op hogere temperatuur (175-180°C) kort laten afbakken in de airfryer.

Hier zijn nog wat leuke ideeën om je appelflappen nog lekkerder te maken:

• Met poedersuiker: bestrooi je appelflappen met wat poedersuiker voor een zoete smaak.
• Met ijs: serveer ze met een bolletje vanille-ijs. Dit is een heerlijke combinatie!
• Met slagroom: een beetje slagroom erbij maakt het helemaal af. Het is lekker romig en zoet.

Als je deze tips volgt, zullen je appelflappen lekker warm en knapperig zijn. Geniet van je lekkere traktatie!