Tips voor BBQ-feestje

Iedereen is dol op barbecueën. Daarom doen we dat ook graag in gezelschap. Een BBQ-feestje organiseren dus! Nu de temperaturen toenemen, is het weer tijd om de barbecue aan te steken en te genieten van heerlijke gerechten in de buitenlucht. Om ervoor te zorgen dat jouw BBQ-feestje thuis een groot succes wordt, hebben we de 7 beste tips voor je op een rijtje gezet. Ontdek snel hoe je zorgt voor een geslaagde barbecue!

Een goede voorbereiding is belangrijk voor een geslaagd BBQ-feestje. Wil je het echt groot(s) aanpakken, stuur dan een uitnodiging voor je BBQ-feest. Vermeld hierop de locatie (ook als het je eigen adres is) en bijvoorbeeld of en waar er parkeermogelijkheid is. Dan komt iedereen ontspannen aan. Een goed begin van je feestje, dus! Zet je op je uitnodiging een RSVP, dan weet je ook van tevoren hoeveel mensen er komen. Wel zo handig om te weten wat de grootte van de groep is bij het maken van je BBQ boodschappenlijstje. En dan de ham(burger)vraag bij een bbq: hoeveel heb je nodig? Teveel is zonde, te weinig voelt waarschijnlijk vervelend. Daarom geven we je graag wat richting. Reken voor mannen op ongeveer 600 gram pp en voor vrouwen op 400 gram pp. De samenstelling van je groep is dus belangrijk bij het maken van de inschatting. Verdeeld over de populairste productgroepen voor een BBQ komt dat neer op ongeveer:
- 150 - 200 gram vlees of vega
- 75 gram vis
- 250 gram groente of (fruit)salade
- Half stokbrood

Vergeet ook niet om extra borden, bestek en servetten of speciaal feest servies in huis te halen. Scheelt ook een hoop afwas. Marinades en sauzen zijn goed zelf vooraf te maken en hiermee geef je echt een eigen draai aan je favoriete BBQ-gerechten. Nog meer inspiratie nodig? Bekijk ook onze tips over buiten eten.

Een BBQ-feestje vraagt om de juiste barbecue. Of je nu houdt van een klassieke houtskoolgrill, de voorkeur geeft aan een gasbarbecue of er op uit trekt met een wegwerpbarbecue, maak een keuze die past bij jouw wensen. Met een klassieke BBQ kun je bijvoorbeeld die typische barbecuesmaak meegeven aan alles wat je grilt. Een gasbarbecue zorgt voor extra gemak, controle en snelheid: aansteken en aanpassen van de temperatuur in een handomdraai. Je loopt dan ook niet het risico dat de kolen zijn uitgewerkt terwijl je nog niet alles gegrild hebt. Het voordeel van een wegwerpbarbecue is dat je deze letterlijk kan aansteken waar je maar wil (en waar het toegestaan is natuurlijk). De grootte van de groep en de locatie bepaalt dus mede de keuze van de BBQ. Vergeet niet aan het einde van je barbecuefeestje alvast je barbecue(s) schoon te maken. Dat scheelt je een hoop tijd voor de volgende keer!

Er zijn steeds meer mensen die (ook) voor vegetarisch kiezen, dus zorg ervoor dat je ook aan je vegetarische gasten denkt. Er zijn ontzettend veel lekkere vegetarische recepten, ook voor op de BBQ, dus moeilijk is dat zeker niet. En natuurlijk zijn er ook genoeg vegetarische BBQ producten kant-en-klaar te koop. Zo kan iedereen bij jou aanschuiven voor een smakelijke BBQ-maaltijd.

Gebruik verse producten van het seizoen om je gerechten nog lekkerder (en vaak voordeliger) te maken. Zeker in de lente en zomer zijn er ontzettend veel lekkere seizoensgroenten en -fruit, perfect om te grillen op de barbecue. Denk aan aubergine, maïs en watermeloen. Of ananas en nectarine. Laat je inspireren door de seizoenen en door heerlijke zomerrecepten en geniet van de smaken van het moment.

Bij een BBQ en een zwoele middag of avond hoort natuurlijk ook een verfrissend drankje. Heb je een grote keuze aan drankjes in de aanbieding? Dan is iedereen blij! Het is bijvoorbeeld heel makkelijk om zelf limonade te maken. Ook cocktails doen het altijd goed. Liever een alcoholvrije borrel? Ga dan eens voor mocktails. Maar ook met water maak je je gasten blij. Zeker als je het extra feestelijk maakt door fruit toe te voegen, zoals schijfjes citroen, frambozen en/of muntblaadjes.

Veiligheid is natuurlijk belangrijk tijdens het barbecueën. Zorg ervoor dat je een veilige plek hebt om te grillen, weg van brandbaar materiaal. Zorg ook altijd dat er een blusdeken of brandblusser in de buurt is. Wees voorzichtig met hete oppervlakken en zorg ervoor dat kinderen uit de buurt blijven van de barbecue.

Last but not least: geniet van je BBQ-feestje en de gezelligheid met vrienden en familie. Maak je niet druk over perfectie, het draait uiteindelijk om samenzijn en het creëren van mooie herinneringen. Versier je tuin of terras met vrolijke slingers, zet gezellige zitplaatsen neer en zorg voor sfeerverlichting. We hebben genoeg inspiratie voor jouw tuinfeestje. Met de juiste voorbereiding en gezellige mensen wordt jouw BBQ-feestje hoe dan ook een succes! Overigens hoef je niet tot het voorjaar of de zomer te wachten voor je barbecue. Net zo leuk (en lekker Scandinavisch) is een echte winter BBQ. Pas de groente en het fruit aan op het seizoen, zet een extra vuurkorf neer en geef je gasten een lekker dekentje. Wedden dat je het hele jaar door niet meer te stoppen bent?