Zomerrecepten
Zomerrecepten

Zomerrecepten

De zomer in je bol én op je bord. Ontdek je nieuwe favoriete zomergerechten en haal de zon in je keuken, weer of geen weer. Van overvolle salades tot rokerige pulled pork van de barbecue en spannende cocktails: wij hebben hét recept.

Zomer recepten

Zomerse pastasalade maken
Zomerse pastasalade maken

Zomerse pastasalade maken

Ingrediënten

voor 4 personen
  • 300 g fusilli
  • 1 komkommer
  • 400 g rivolo-cherrytomaten
  • 250 g warmgerookte zalmstukken
  • 85 g rucola
  • 90 g koelverse pestospread
Zet producten op mijn lijst
  1. Kook de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Was ondertussen de komkommer, halveer ondertussen de komkommer in de lengte en verwijder met een theelepel de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in plakjes en snijd deze in reepjes. Halveer de tomaten.
  2. Giet de pasta af in een vergiet, spoel af onder koud stromend water en laat uitlekken. Haal het vel van de zalm en verdeel de vis in stukjes. Meng de pasta met de zalm, komkommer, tomaat, rucola en pestospread en serveer op een grote schaal. Breng op smaak met peper en zout.