Als jij gezond wil eten én van ijs houdt, klinkt gezond ijs jou waarschijnlijk als muziek in de oren. Gezond ijs (maken) wordt steeds populairder. Wij vertellen je hoe gezond het eigenlijk is, hoe je het maakt en de wat de lekkerste varianten zijn!

3. Eiwitijs (proteïne-ijs)
Eiwitijs is ijs met extra proteïne (eiwit). Het is populair bij mensen die veel sporten en eiwitrijk willen eten. Je kunt het zelf maken met yoghurt en proteïnepoeder, of zelfs met cottage cheese!

4. Waterijs van fruit
Waterijs kun je ook makkelijk gezond maken. Gebruik vers fruit of puur vruchtensap zonder toegevoegde suiker. Je blend het fruit en vriest het in. Zo krijg je frisse, lichte ijsjes die weinig calorieën bevatten.

Het is super eenvoudig en leuk om zelf gezond ijs te maken. Het enige wat je nodig hebt is een blender of keukenmachine en een beetje creativiteit. Ben je klaar om zelf aan de slag te gaan? Hier een basisrecept en een paar heerlijke varianten om het zelf uit te proberen:

Basisrecept voor nicecream:

1. Mix 200 gram bevroren fruit in de blender tot een glad geheel.

2. Voeg er 30 ml (plantaardige) melk of cottage cheese aan toe.

3. Voeg eventueel extra ingrediënten toe zoals een theelepel honing, vanille-extract of kokosrasp.

4. Laat 1-2 twee uur opstijven in de vriezer.

5. Serveer en geniet!
   

2. Chocolade-pindakaas nicecream 🍫
Mix bevroren banaan in stukjes met een eetlepel cacao en pindakaas tot een romig geheel. Dit is een echte traktatie voor chocoholics!

3. Eiwitrijk ijs met cottage cheese 💪
Meng 300 g cottage cheese met een banaan, bevroren aardbeien en eventueel wat eiwitpoeder in de blender. Mix tot een romig geheel. Eet het meteen of laat het nog 1–2 uur opstijven in de vriezer.

4. Yoghurt-bosbessenijs 🍦
Blend 250 g Griekse yoghurt óf plantaardige yoghurt met bevroren bananen stukjes, bevroren bosbessen en een theelepel honing. Mix tot een romig geheel en serveer direct of vries nog even in.

5. Kokosyoghurt-mango swirl 🥥
Meng 200 g kokosyoghurt met bevroren mango en een scheutje limoensap. Voor een extra tropisch effect kun je wat kokosschaafsel erover strooien. Lekker fris en plantaardig!

6. Watermeloen-limoen ijs 🍉
Mix stukjes watermeloen met het sap van een halve limoen en een paar blaadjes munt. Zeef de pitjes eruit, giet in ijsvormpjes en vries 3-4 uur in. Fris, fruitig en super hydraterend!