Eiwitten, ook wel proteïne genoemd, zijn belangrijke bouwstenen voor je lichaam. Maar wat doen ze precies? Zijn ze gezond en wat zijn eiwitrijke bronnen? We geven antwoord op de meest gestelde vragen over eiwitten.

Je gebruikt eiwitten als bouwstoffen voor lichaamscellen. Je huid, spieren, botten en bloed zijn opgebouwd uit eiwitten. Ook heeft je lichaam voortdurend eiwitten nodig om nieuwe cellen te maken of cellen te vernieuwen. Eiwitten dragen bij tot de groei en instandhouding van spiermassa, en zijn belangrijk voor het behoud van sterke botten.

• Vlees

• Vis
• Peulvruchten

• Melk

• Eieren

• Brood

• Noten

• Graanproducten

Volgens het Voedingscentrum hebben mensen per kilogram lichaamsgewicht 0,83 gram eiwit per dag nodig. Dat komt op zo’n 58 gram eiwit voor iemand die 70 kilo weegt. Wanneer je veel sport wordt je eiwitbehoefte hoger. Echter is het volgens het Voedingscentrum niet noodzakelijk om veel meer eiwitten te gaan eten. Wel wordt het extra belangrijk om op de timing en de kwaliteit van de eiwitten te letten als je als atleet beter wilt worden of spiermassa wil opbouwen.

Wil je weten of je genoeg eiwitten binnenkrijgt? Doe dan de eiwitcheck.

In fruit zitten weinig eiwitten. Er zijn wel fruitsoorten die meer eiwitten bevatten dan alle overige fruitsoorten. Voorbeelden van fruit met relatief meer eiwitten zijn: bessen, avocado, banaan, mango en aardbeien. Tip: van deze fruitsoorten kan je een lekkere smoothiebowl maken!