Fibremaxxen
Fibremaxxen is een populaire benaming voor zoveel mogelijk vezels eten. Je hoeft daar niet meteen je hele eetpatroon voor om te gooien. Met kleine aanpassingen in wat je eet kom je al een heel eind. Huisarts Tamara Derks legt de trend uit.
4 vragen over fibremaxxen op een rij
Huisarts Tamara Derks beantwoordt de volgende vragen:
Fibremaxxen betekent dat je probeert zoveel mogelijk vezels te eten. Vezels zitten van nature in plantaardige producten zoals groenten, fruit, peulvruchten, noten, zaden en volkoren granen.
Veel mensen krijgen minder vezels binnen dan wordt aangeraden. Door vaker te kiezen voor vezelrijke producten maak je het jezelf makkelijk om dat te veranderen.
Sommige vezels worden afgebrokendoor de bacteriën die in je darmen leven. Samen vormen zij het microbioom. Verschillende bacteriën gebruiken verschillende soorten vezels. Daarom is het slim om zo veel mogelijk verschillende soorten groenten, fruit, granen en andere plantaardige producten te eten.
“ Fibremaxxen betekent: zoveel mogelijk vezels eten. Kleine toevoegingen aan wat je al eet maken al het verschil. ”
Fibremaxxen is heel simpel: je voegt vezeltoppers toe aan wat je toch al eet. Je hoeft niets te schrappen, het is geen dieet. Begin bijvoorbeeld met één eetmoment per dag en voeg daar iets vezelrijks aan toe.
Kies bij je ontbijt voor een handje ongezouten noten of wat extra fruit. Doe een schep kikkererwten door je salade. Of pak volkoren brood in plaats van wit. Kleine keuzes, maar ze tellen bij elkaar op.
Ga je vaker kiezen voor vezelrijke producten? Bouw dat dan rustig op. Zo geef je je darmen de tijd om te wennen. Merk je dat je buik moet wennen, bijvoorbeeld door wat winderigheid? Dat is vaak tijdelijk. Neem even wat minder vezels en voeg weer toe als je buik rustig is.
Vezels hebben vocht nodig om goed te werken. Zorg er daarom voor dat je genoeg drinkt: ongeveer 1,5 tot 2 liter per dag helpt je ontlasting soepel te houden.
Dit zijn voorbeelden van producten met veel vezels. Je kunt ze makkelijk toevoegen aan maaltijden of tussendoortjes.
Elk eetmoment is geschikt om meer vezels te eten. Je hoeft niet alles tegelijk te doen. Begin klein en bouw het rustig op. Deze 5 tips helpen daarbij:
1. Top je ontbijt
Eet je havermout? Vervang een deel daarvan door chiazaad of lijnzaad. Eet je yoghurt of kwark? Kies dan voor fruit, noten of zaden als topping.
2. Maak je boterham vezelrijker
Beleg je volkoren boterham niet alleen met kaas of vleeswaren, maar voeg ook iets plantaardigs toe. Denk aan hummus, avocado of rauwkost.
3. Geef je maaltijd een vezelboost
Je kunt makkelijk extra vezelrijke producten toevoegen aan een maaltijd. Bijvoorbeeld: geroosterde groenten zoals courgette of paprika, of een schep linzen of kikkererwten in soep of curry. En vervang witte rijst en pasta door de volkoren variant.
4. Slim koken voor het hele gezin
Maak je pastasaus met (vega)gehakt? Vervang een deel door witte bonen of linzen. Voeg ook eens extra groenten toe, zoals bloemkool in een witte saus of courgette in een rode saus.
5. Vezelrijk snacken
Heb je zin in iets hartigs? Combineer een snack met een handje ongezouten noten, zoals amandelen met vlies, walnoten of pecannoten.
Wat zijn vezels, waarom zijn ze belangrijk en hoe kun je vezelrijker eten? Ontdek uitleg, tips en inspiratie van expert Tamara over vezels. Lees verder.
Wat doet je microbioom en wat heeft invloed? Lees uitleg en inspiratie van expert Tamara over darmbacteriën, voeding en balans. Ontdek het zelf.
Wil je meer volkoren in je eetpatroon opnemen? Lees over de gezondheidsvoordelen en praktische tips om meer volkorenproducten te eten.
