cadeau

Plantaardig eten

Gezonde maaltijd met salade, zoete aardappelfrietjes, sandwich met zadenbrood en yoghurt met granola op een roze achtergrond.

Wat is plantaardig eten eigenlijk?

Plantaardig eten is eigenlijk precies wat het zegt: je eet voornamelijk producten die van planten komen. Denk aan heerlijke groenten, sappig fruit, knapperige noten, voedzame peulvruchten en vezelrijke zaden. Maar tegenwoordig zijn er tal van andere opties. Zoals plantaardige alternatieven voor vlees en zuivel. Bijvoorbeeld de lekkere producten van ons eigenmerk AH Terra. Het goede nieuws? Je hoeft niet meteen alles om te gooien. Zelfs als je af en toe een dagje plantaardig eet, maak je al een positief verschil!

Waarom zou je kiezen voor plantaardig eten?

Er zijn zoveel redenen om vaker plantaardig te eten, we kunnen er wel een boek over schrijven! Maar laten we beginnen met de drie belangrijkste:
  • Goed voor je gezondheid
    Plantaardige producten zit boordevol vezels, vitaminen en mineralen. Het kan helpen bij het verlagen van je cholesterol, het verbeteren van je spijsvertering en het versterken van je immuunsysteem. Bovendien kan het bijdragen aan een gezond gewicht en het verminderen van het risico op bepaalde chronische ziekten. Kortom, plantaardig eten is een boost voor je lichaam!
  • Beter voor het milieu
    Wist je dat onze voedselproductie verantwoordelijk is voor ongeveer een derde van alle CO2-uitstoot wereldwijd? En dat vlees en zuivel meer dan de helft daarvan voor hun rekening nemen? Door vaker plantaardig te eten, kun je je ecologische voetafdruk flink verkleinen. Zelfs één dag per week zonder vlees of zuivel maakt al verschil!
  • Goed voor dierenwelzijn
    Door minder of geen dierlijke producten te eten, draag je bij aan een betere behandeling van dieren.

Zitten er voldoende eiwitten in plantaardig eten?

Eiwitten zijn belangrijk voor je lichaam, omdat ze helpen bij de opbouw en het herstel van spieren en weefsels. Veel mensen denken dat je alleen eiwitten uit vlees of zuivel kunt halen, maar dat is niet waar! In een plantaardig dieet zijn er genoeg bronnen van eiwitten. Peulvruchten zoals linzen, kikkererwten en zwarte bonen zijn uitstekende keuzes. Ook noten, zaden en volkoren granen bevatten veel eiwitten. Ook zijn er plantaardige vleesvervangers, zoals tofu en tempeh, die een goede aanvulling zijn op je maaltijden.

Verschillende plantaardige ingrediënten zoals tempeh, tofu, kikkererwten, linzen, zonnebloempitten, granaatappel en oesterzwammen op een houten snijplank en in kleurrijke kommen.

Meer doen?

Pak jouw gezonde moment

Elke dag is een nieuwe kans om goed voor jezelf te zorgen. Dus zet die (kleine) stap met onze experts! Ontdek de beste work-outs, ontspan- en slaapoefeningen, eettips en meer in korte video’s.

Ontdek inspirerende video's
Collage van gezonde levensstijl: avocados, sportschoenen, gewichten, gezonde maaltijden en personen bezig met fitnessoefeningen, yoga en ontspanning.

Hoe gezond leef jij?

Kom er snel achter met onze gratis Leefstijlcheck. Krijg persoonlijk advies en ga direct aan de slag met de tips van onze 12 leefstijlexperts, heel veel inspiratie én gezonde extra’s. Doe mee!

Lees meer over de Leefstijlcheck
Ontdek de Leefstijlcheck in de AH app met voedings-, beweeg- en slaapstatistieken op een smartphone.

Lekkerder in je vel

We helpen je graag op weg om op een makkelijke manier gezondere keuzes te maken. Goed eten, bewegen, ontspannen en slapen: het kan enorm helpen om je fitter te voelen.

Ontdek wat jij kan doen

Meer lezen?

Wat is het verschil tussen plantaardig en vegan?

Steeds vaker wordt deze vraag gesteld. En terecht. Wat zijn eigenlijk de overeenkomsten en verschillen tussen deze eetpatronen? We leggen het graag voor je uit.

Lees meer over de verschillen
Assortiment van verse groenten en producten van Albert Heijn, waaronder AH Ongezoete Amandeldrink, biologische kaas, een veganistische burger en glutenvrije fusilli pasta.

Wat is biologisch?

Biologische en niet-biologische producten lijken aan de buitenkant veel op elkaar, maar zijn op een verschillende manier geproduceerd. Hoe zit het nu precies?

Lees meer over biologische producten
Duurzame voedingsmiddelen

Plantaardige melk

Plantaardige melk is erg populair. Of je nu kiest voor havermelk, sojamelk of amandelmelk, er is altijd een variant die bij jouw lifestyle past. Ontdek de verschillende soorten en vind jouw match.

Lees meer over plantaardige melk
Flessen plantaardige melk met kokosnoot, amandelen, sojabonen en rijst.