Excellente kerst alternatieven

Heb je in de winkel niet gevonden waar je naar op zoek was? Wij helpen je dit jaar met alternatieve recepten voor onze speciale feestproducten zodat je het kerstgerecht alsnog op tafel kan zetten. Ook geven we tips hoe je je eigen twist aan een kerstgerecht kan geven.

Voorgerechten

Alternatief voor filodeeghapjes zongedroogde tomaat 

Maak het filodeegpakketje met kaas en cranberry uit het Allerhande kerstmagazine. Of ga voor gemak met onze kerstboom bladerdeeghapjes.

Alternatief voor amuseglaasjes met kerrie en couscous

Alternatief voor carpaccio bonbon met truffelroomkaas

Maak ze zelf: meng zuivelspread met de mayo uit carpaccio truffelmayo. Verdeel de carpaccio over kopjes, vul met de spread en vouw dicht. Pijnboompitten en kaas erover, klaar. Of kies voor een ander feestelijk recept met carpaccio. Bijvoorbeeld: carpacciobonbons met kruidensalade, carpaccio met crème van Parmezaanse kaas en rucolapesto of carpacciohapjes op 3 manieren. Lekker makkelijk? Serveer klassieke carpaccio, copparolletjes met truffelroomkaas of filet americain carpaccio.

Alternatief voor verspakket mosterdsoep

Ook de knolselderij-mosterdsoep en mosterdsoep met zuurkool zijn binnen een halfuur klaar. Nog sneller? Kies dan voor het verspakket pastinaaksoep met truffelsmaak. In een handomdraai op tafel.

Alternatief voor kipragout

Maak het heel makkelijk zelf (kost je maar 20 minuten) en serveer de ragout in pasteibakjes. Of kies voor kalfsragout, een lekker én voordelig alternatief. Ook snel, maar net even anders: serveer je gasten een kant-en-klare superromige kippensoep met een zelfgemaakte soepstengel van bladerdeeg.

Hoofdgerechten

Alternatief voor gesneden verspakket pompoen wellington

Maak de prachtig gekleurde vega Wellington (met zoete aardappel en geitenkaas), biet Wellington (met rode biet en champignons) of de gevulde pompoenrollade (met spinazie en paddenstoelen). Liever makkelijk? Kies dan voor onze biet wellington.

Alternatief voor zalmrollade

Er zijn nog veel meer showstoppers: zalm met een heerlijke kruidenkorst, 1-persoons zalm Wellingtons met dilleroom of open lasagne met warmgerookte zalm en pestosaus. Gemak uit de diepvries: krokante zalm in bladerdeeg met spinazie, die je bereidt in de oven of airfryer. Of bak een mooie zalm op huid.

Alternatief voor ossenhaas met chocolade en portsaus

Bak supermalse ossenhaas en serveer met rundvleesjus en gesmolten pure chocolade. Of ga voor net even anders en net zo feestelijk: ossenhaas met rucola en rodewijnsaus of ossenhaaspuntjes met hazelnoot-sinaasappelcrumble. Ga voor makkelijk en kies voor onze ossenhaas black pepper.

Desserts

Alternatief voor grands macarons brownie karamel

Andere heerlijkheden met een chocoladetouch, om zelf te maken: chocolademacarons met hazelnootpasta, warme brownies met cookie dough-ijs (zo klaar) of de meringuetaart met praliné en salted caramel (echte showstopper). Liever makkelijk? Kies voor grand macarons framboos, minichocoladebrownies of kokosmakronen.

Alternatief voor mini meringues

Ga voor kant-en-klaar gemak met karamel ijstaartjes of roze en witte minischuimkransjes. Net zo magisch en zelfgemaakt: meringues met citroenroom of speculoosmeringues met nougatine.

Alternatief voor mix voor zaans gingerbread house

Klik voor het magische gingerbread-huisjesrecept van Rutger van den Broek. Of maak toffe snowglobes van ontbijtkoek en slagroom. Dit kan natuurlijk ook: maak taaitaaipoppen of zandkoekjes met de speciale bakmix (ook nodig: 200 g roomboter of margarine) en decoreer ze met wit glazuur.

Alternatief voor mini lava cakejes

Wat wil je? Een kant-en-klaar alternatief: chocolade lavacakes of chocolademuffins? Of een snel recept met mix voor brownies (ook nodig: 50 g roomboter of margarine) of complete mix voor brownies met witte chocolade? Deze zijn ook super: lavacakejes of lavacakejes met marshmallows om zelf te maken.

Alternatief voor witte chocolade mousse

Mousse zelf maken is heel makkelijk. Lekker: witte chocolademousse met kletskoppen of 2-kleuren-chocolademousse. 20 minuten + opstijven = klaar. Of kies voor kant-en-klaar: witte-chocoladekwark, choco met slagroom en witte chocolade of – in een ander kleurtje – pure chocolademousse.

Alternatief voor mini cheesecake

Mousse zelf maken is heel makkelijk. Lekker: witte chocolademousse met kletskoppen of 2-kleuren-chocolademousse. 20 minuten + opstijven = klaar. Of kies voor kant-en-klaar: witte-chocoladekwark, choco met slagroom en witte chocolade of – in een ander kleurtje – pure chocolademousse.

Meer lezen

De kersttrends van 2022

Wij delen de kersttrends van 2022 met je! Zo ben je goed voorbereid en krijg je geen last van kerststress. Lets go-ho-ho!

Lees de kersttrends

Luxe voor een laag prijsje

Met een paar kleine budget aanpassingen kan je een bijzonder lekker én betaalbaar kerstdiner op tafel kan zetten. Lees hier onze 15 tips voor een budget kerst!

Lees de tips

10x tips om je bord mooi op te maken

Verschillende kleuren, vormen en smaken op je bord combineren: dat is de kern voor het mooi opmaken van je bord. Wedden dat je met deze 10 makkelijke tips al een heel eind komt?

Lees de tips