Handige weetjes over seizoensgroente en -fruit
Groenten en fruit uit het seizoen, van eigen bodem, zijn het allerlekkerst. Seizoensgroente en -fruit zijn verser, lekkerder en vaak goedkoper. Doordat ze geen lange reizen hoeven te maken, zijn ze ook nog beter voor het milieu. Ontdek hier welke seizoensgroenten en seizoensfruit je wanneer kunt vinden, zodat je de meest smaakvolle keuzes maakt.
Wat zijn seizoensgroente en fruit?
Seizoensgroenten en -fruit zijn producten die in een bepaald seizoen, in eigen land worden geteeld. Omdat de groeiomstandigheden afhankelijk zijn van het seizoen, kun je sommige groenten en fruit alleen in specifieke periodes van het jaar kopen. Zo zijn asperges typisch voor de lente, terwijl aardbeien vooral in de zomer in de winkel liggen. Er zijn ook groenten en fruitsoorten, zoals kolen en appels, die minder gevoelig zijn voor seizoenswisselingen en het hele jaar door verkrijgbaar zijn.
