Wat zijn vezels?

30 - 40 gram vezels per dag wordt geadviseerd door het Voedingscentrum. Volkorenproducten, groenten, fruit en peulvruchten bevatten veel vezels die belangrijk zijn voor onze spijsvertering.

Voeg vezels toe aan je ontbijt en lunch

Varieer met volkorenproducten, groente en fruit. Strooi 's ochtends eens havermout door je yoghurt. Lunch bijvoorbeeld eens met een salade, bereid 's avonds extra sperziebonen, courgette of broccoli, en voeg er de volgende dag sla of rauwkost aan toe. Of denk eens aan peulvruchten en noten: daarmee wordt het een gevulde lunchsalade.

Sinaasappel of sinaasappelsap?

In een glas jus d'orange zitten meerdere sinaasappels en dus ook al hun suikers. Bovendien gaan de vezels uit de vrucht verloren door het uitpersen. Fruit kun je dus beter eten dan drinken.