Expert Steffi Haazen beantwoordt de volgende vragen:

1. Waarom is zink belangrijk?
2. Waar zit zink in?
3. Hoeveel zink per dag is aanbevolen?
4. Hoe krijg je genoeg zink binnen uit je voeding?
5. Wanneer kun je een supplement met zink nemen?
6. Waar kun je zinkzalf voor gebruiken?
7. Kun je ook te veel zink binnenkrijgen?

Zink ondersteunt je lichaam elke dag bij allerlei belangrijke processen, zoals:

• Het speelt een rol bij het opbouwen van lichaamseiwit;
• Het draagt bij tot een normale DNA-synthese;
• Het zorgt mede voor een goede weerstand;
• Het draagt bij aan de aanmaak van cellen en weefsels;
• Het draagt bij aan een normale vruchtbaarheid van mannen en vrouwen;
• Het is goed voor je concentratie en geheugen;
• Het is belangrijk voor je huid, haar en nagels.

Zink zit in veel verschillende voedingsmiddelen. Vooral dierlijke producten leveren veel zink. Denk aan:

• Vis en schaaldieren, zoals garnalen, mosselen en oesters;
• Vlees, zoals rundvlees en varkensvlees;
• Zuivel, zoals kaas en melk.

Je kunt zink ook binnenkrijgen uit plantaardige voeding, bijvoorbeeld uit:

• Volkoren graanproducten, zoals volkorenbrood en zilvervliesrijst;
• Noten, zoals cashewnoten en amandelen.

Hoeveel zink voor jou is aanbevolen, hangt af van je leeftijd en situatie. Dit is de aanbevolen hoeveelheid per dag in milligram (mg):

Leeftijdsgroep Zink

• 1 t/m 3 jaar 4,4 mg  
• 4 t/m 6 jaar 5,6 mg 
• 7 t/m 10 jaar 7,4 mg  
• Jongens 11 t/m 14 jaar 10,4 mg 
• Jongens 15 t/m 17 jaar 13,8 mg 
• Mannen vanaf 18 jaar 9,0 mg
• Meisjes 11 t/m 14 jaar 10,2 mg 
• Meisjes 15 t/m 17 jaar 11,8 mg 
• Vrouwen vanaf 18 jaar 7,0 mg
• Zwangere vrouwen 9,1 mg
• Vrouwen die borstvoeding geven 9,9 mg

Als je gevarieerd eet, krijg je meestal genoeg zink binnen. Vooral dierlijke producten leveren zink die je lichaam goed opneemt. Oesters zijn daarbij echte zinktoppers. Plantaardige producten, zoals pitten, noten en granen, bevatten ook zink. Alleen neemt je lichaam die iets minder goed op. Dat komt doordat er in plantaardige producten een stof zit (fytinezuur) die het moeilijker maakt voor je darmen om zink op te nemen.

Hieronder zie je hoeveel zink er ongeveer zit in een portie:

• Oesters (3 stuks): 17,8 mg
• Garnalen (35 stuks): 0,4 mg
• Mosselen (14 stuks): 0,9 mg
• Rundvlees (1 stukje): 5,4 mg
• Kaas (1 plak): 1 mg
• Pompoenpitten (1 eetlepel): 1,2 mg
• Cashewnoten (1 handje): 1,5 mg

Uit je eten en drinken krijg je niet snel te veel zink binnen. Maar met supplementen kan dat wel gebeuren. Te veel zink kan klachten geven, zoals:

• Misselijkheid, braken of diarree;
• Minder opname van het mineraal koper;
• Een slechtere weerstand bij langdurig gebruik.

De veilige bovengrens voor volwassenen is 25 milligram zink per dag. Zit je daar vaak boven, dan kan dat op termijn slecht zijn voor je gezondheid. Houd je aan de dosering op de verpakking. Raadpleeg bij vragen je arts of diëtist.

Deze blog geeft je algemene informatie. Het is geen medisch advies. Heb je klachten of vragen over je gezondheid? Ga dan naar je huisarts of een andere zorgverlener. Voor vragen over onze producten kun je bellen met de gratis drogisterijlijn van Albert Heijn Leefstijl: 0800-4040017. We zijn bereikbaar van maandag tot en met vrijdag van 09.00 tot 17.00 uur. Gaat het om een geneesmiddel? Wacht dan met kopen of gebruiken tot je antwoord hebt. 

De getoonde producten zijn tips van Albert Heijn, en geen aanbevelingen van onze expert.

KOAG/KAG 4296-0925-4809