Vitamine K
Vitamine K is een vetoplosbare vitamine. Je lichaam neemt het beter op als je het samen met wat vet eet. Deze tips helpen daarbij:
Van vitamine K uit voeding krijg je niet snel te veel binnen. Er is geen maximale hoeveelheid vastgesteld. Ook met supplementen krijg je niet zomaar te veel. Houd wel de aanbevolen dosering op de verpakking aan. Gebruik je bloedverdunners? Let dan goed op met supplementen met meer dan 100 microgram vitamine K. Die kunnen invloed hebben op je medicijnen.
Expert Steffi Haazen beantwoordt de volgende vragen:
Je lichaam maakt een klein beetje vitamine K zelf aan in je dikke darm, maar dat is niet genoeg. De rest haal je uit je voeding. Er zijn 2 soorten vitamine K:
Na 13 weken hoef je geen extra vitamine K meer te geven. Kinderen en volwassenen halen genoeg vitamine K uit hun voeding. Dit is de aanbevolen hoeveelheid vitamine K per dag in microgram (mcg):
Je haalt vitamine K vooral uit groene groenten. Ook zuivel, vlees, vis en gefermenteerde producten leveren een beetje. Eet je elke dag 250 gram groente en regelmatig iets met kaas, ei of vlees? Dan krijg je meestal genoeg vitamine K binnen.
Hieronder zie je in welke voeding vitamine K onder andere zit (per 100 gram):
