Vitamine K

Arts in witte jas wijst naar een houten blok met een groene letter K.

Waar zit het in en wanneer heb je genoeg?

Vitamine K helpt bij een normale bloedstolling en is belangrijk voor het behoud van sterke botten. Voor baby’s is het advies om extra vitamine K te geven, omdat ze het zelf nog niet genoeg aanmaken. Maar hoe zit dat als je volwassen bent? Hoe zorg je dat je genoeg binnenkrijgt? Expert Steffi Haazen legt het uit in 7 vragen.

7 vragen over vitamine K op een rij

Expert Steffi Haazen beantwoordt de volgende vragen:

Wat is vitamine K en waarom is het belangrijk?
Waar zit vitamine K in?
Waarom is vitamine K belangrijk voor baby’s?
Hoeveel vitamine K is aanbevolen voor kinderen en volwassenen?
Hoe krijg je genoeg vitamine K binnen uit je voeding?
Hoe kun je vitamine K het beste opnemen?
Kun je ook te veel vitamine K binnenkrijgen?

1. Wat is vitamine K en waarom is het belangrijk?

Vitamine K is een vetoplosbare vitamine die een belangrijke rol speelt in je lichaam. Het draagt bij aan een goed verloop van je bloedstolling. Ook is het belangrijk voor de samenstelling van je botten.

2. Waar zit vitamine K in?

Je lichaam maakt een klein beetje vitamine K zelf aan in je dikke darm, maar dat is niet genoeg. De rest haal je uit je voeding. Er zijn 2 soorten vitamine K:

Vitamine K1 zit in plantaardige bronnen zoals: oliën, groene (blad)groenten (bijvoorbeeld spinazie, boerenkool en broccoli) en algen (zeewier).
Vitamine K2 zit in melk, kaas, yoghurt, eieren en vlees.

3. Waarom is vitamine K belangrijk voor baby’s?

Baby's kunnen zelf nog niet genoeg vitamine K aanmaken en opnemen uit (borst)voeding. Daarom is het belangrijk dat ze tot de eerste 13 weken extra vitamine K krijgen: 150 microgram per dag via druppels. Krijgt je baby volledige flesvoeding*? Dan hoef je meestal geen extra vitamine K te geven, want daar zit vitamine K al in. Na 13 weken maken baby’s zelf vitamine K aan en krijgen ze ook meer binnen via hun voeding.

4. Hoeveel vitamine K is aanbevolen voor kinderen en volwassenen?

Na 13 weken hoef je geen extra vitamine K meer te geven. Kinderen en volwassenen halen genoeg vitamine K uit hun voeding. Dit is de aanbevolen hoeveelheid vitamine K per dag in microgram (mcg):

7 t/m 11 maanden 10 mcg
1 t/m 3 jaar 15 mcg
4 t/m 6 jaar 20 mcg
7 t/m 10 jaar 30 mcg
11 t/m 14 jaar 45 mcg
15 t/m 17 jaar 60 mcg
Volwassenen vanaf 18 jaar 70 mcg

Verse en gezonde ingrediënten op een houten tafel, waaronder spinazie, avocado's, suikererwten, bananen, olijfolie, granen en gemengde bonen.

5. Hoe krijg je genoeg vitamine K binnen uit je voeding?

Je haalt vitamine K vooral uit groene groenten. Ook zuivel, vlees, vis en gefermenteerde producten leveren een beetje. Eet je elke dag 250 gram groente en regelmatig iets met kaas, ei of vlees? Dan krijg je meestal genoeg vitamine K binnen.

Hieronder zie je in welke voeding vitamine K onder andere zit (per 100 gram):

Boerenkool: 817 mcg
Spinazie: 387 mcg
Andijvie: 231 mcg
Spruitjes: 177 mcg
Broccoli: 156 mcg
Zuurkool: 25 mcg
Goudse kaas: 10 mcg
Makreel: 2,2 mcg
Eidooier: 2 mcg per stuk

Als aanvulling op je voeding kun je ervoor kiezen om een vitamine K-supplement te nemen. Je vindt deze supplementen bij de apotheek, drogist en bij Albert Heijn.

Voor op je boodschappenlijstje

Vitamine K

6. Hoe kun je vitamine K het beste opnemen?

Vitamine K is een vetoplosbare vitamine. Je lichaam neemt het beter op als je het samen met wat vet eet. Deze tips helpen daarbij:

Doe wat plantaardige olie bij je groente;
Combineer met avocado, noten, vette vis of zuivel;
Neem een vitamine K-supplement altijd bij je maaltijd in.

7. Kun je ook te veel vitamine K binnenkrijgen?

Van vitamine K uit voeding krijg je niet snel te veel binnen. Er is geen maximale hoeveelheid vastgesteld. Ook met supplementen krijg je niet zomaar te veel. Houd wel de aanbevolen dosering op de verpakking aan. Gebruik je bloedverdunners? Let dan goed op met supplementen met meer dan 100 microgram vitamine K. Die kunnen invloed hebben op je medicijnen.

*Borstvoeding is de beste voeding voor baby’s.

Disclaimer

Deze blog geeft je algemene informatie. Het is geen medisch advies. Heb je klachten of vragen over je gezondheid? Ga dan naar je huisarts of een andere zorgverlener. Voor vragen over onze producten kun je bellen met de gratis drogisterijlijn van Albert Heijn Leefstijl: 0800-4040017. We zijn bereikbaar van maandag tot en met vrijdag van 09.00 tot 17.00 uur. Gaat het om een geneesmiddel? Wacht dan met kopen of gebruiken tot je antwoord hebt.