Biefstuk gourmetten
Ingrediënten
Aantal porties
Aantal porties: 4
1 kleine rode ui1
150 gram biefstukpuntjes150 g
1 eetlepel grove mosterd1 el
5 gram verse platte peterselie5 g
20 gram ongezouten roomboter20 g
Snijd de rode ui in flinterdunne halve ringen. Meng samen met de biefstukpuntjes, mosterd, peper en eventueel zout
Snijd de peterselie fijn. Zet de biefstuk en peterselie in aparte schaaltjes op tafel. Verdeel de boter over de bakplaat en bak de biefstuk 3-5 min.
