bewaar
Minibrunchburger
Minibrunchburger
bewaar

Minibrunchburger

Klein maar fijn, dit burgertje. Helemaal met de zachte avocado, zoetzure bieten en frisse mayo.

15 min. bereiden
6 min. oventijd
20waarderingen

Ingrediënten

4 personen

4

mini afbakhamburgerbroodjes

½

eetrijpe avocado

2 el

mayonaise met citroen

4

mini hamburgers

4 blaadjes

babyromainesla

90 g

rode bietenschijven zoetzuur in pot

Dit heb je nodig

  • gourmetstel

Klein maar fijn, dit burgertje. Helemaal met de zachte avocado, zoetzure bieten en frisse mayo.

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 180 °C. Bak de hamburgerbroodjes ca. 6 min. in de oven

2

Schep het vruchtvlees van de avocado uit de schil en prak met een vork tot puree. Meng met de mayonaise en breng op smaak met peper en eventueel zout.

3

Bak de hamburgertjes in 8 min. goudbruin en gaar op de bakplaat van de gourmetset. Keer halverwege.

4

Snijd ondertussen de broodjes door en rooster de laatste 2 min. mee op de bakplaat, met de snijkant naar beneden.

5

Beleg de onderkant van elk broodje met een blaadje sla, wat avocadomayonaise, een hamburgertje en rode biet, en dek af met de bovenkant van het broodje.