Ingrediënten
Maiskolf met zelfgemaakte kruidenboter en kaas
01:33
Klassieke kruidenboter maken: zo doe je dat
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 8
250 gram ongezouten roomboter250 g
15 gram verse peterselie15 g
2 tenen knoflook2 tenen
0.5 biologische citroen½
1 theelepel gedroogde dille1 tl
0.5 theelepel zeezout½ tl
Dit heb je nodig
vershoudfolie
Zorg dat de boter op kamertemperatuur is. Roer de boter in een kom tot een zachte crème. Snijd de peterselie en knoflook fijn. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil. Voeg de peterselie, 1 tl citroenrasp, gedroogde dille en het zout toe aan de boter. Breng op smaak met peper en meng tot een geheel.
Schep de boter op een stukje vershoudfolie en vorm tot een rolletje. Vouw de folie dicht en laat de boter in de koelkast in 45 min. opstijven.
