Ingemaakte mini-komkommers
Ingrediënten
Aantal porties
Aantal porties: 8
800 gram snoepkomkommers800 g
200 gram kristalsuiker200 g
400 ml water400 ml
400 ml appelciderazijn400 ml
1 eetlepel mosterdzaad1 el
1 eetlepel gedroogde dille1 el
1 theelepel zout1 tl
Dit heb je nodig
weckpot à 2 liter
Halveer de komkommers in de lengte en doe in de brandschone weckpot. Doe de suiker en het water in een steelpan en breng aan de kook. Dit wordt het inmaakvocht. Haal van het vuur en voeg de azijn, het mosterdzaad, de dille en het zout toe. Schenk het inmaakvocht over de groenten en sluit direct de deksel. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en laat vervolgens minimaal 2 dagen in de koelkast staan.
