10%korting
35
38.99
ca. 650 g
AH Vakslager Chateau briand
ca. 650 g·Normale prijs per KG € 59,99
t/m maandag
35
38.99
ca. 650 g
Alle Vakslager en visspecialist
Vakslager Chateau Briand van grasgevoerde runderen uit het Verenigd Koninkrijk. Dit vlees behoort tot onze premium selectie
- Perfect voor op de BBQ of grill!
- Zachte textuur met een rijke, volle smaak van een zeer mals stuk vlees met weinig vet!
- Het vlees is afkomstig van het dikste deel van de ossenhaas.
- Kwaliteitsvlees van de vakslager.
Omschrijving
- Ossenhaas
- Vacuüm verpakt.
Inhoud en gewicht
650 Gram
- Portiegrootte:
- 125 gram
- Aantal porties:
- 5
Kenmerken
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: rundvlees. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Voedingswaarden
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 493 kJ (117 kcal) |
| Vet | 2,3 g |
| waarvan verzadigd | 0,9 g |
| waarvan onverzadigd | 1,4 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 24 g |
| Zout | 0,1 g |
Gebruik
- Bereiding:
- haal de ossenhaas 24 uur voor bereiding uit de diepvries en leg deze in de koelkast om te ontdooien. Haal de ossenhaas 1 uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de ossenhaas droog met keukenpapier.
- Koekenpan: verhit (olijf)olie en schroei de ossenhaas in 2–3 minuten rondom dicht. Bereid de ossenhaas vervolgens in de oven. Oven (180°C): leg de aangebraden ossenhaas op een rooster in het midden van een voorverwarmde oven en bak in 15-20 minuten gaar.
- Barbecue: vet de barbecue in met (olijf)olie. Leg de ossenhaas op de barbecue en schroei deze vervolgens in 2–4 minuten rondom dicht. Gril de ossenhaas met gesloten deksel in 20-25 minuten gaar. Regelmatig keren.
- Laat de ossenhaas 10 minuten rusten in aluminiumfolie alvorens aan te snijden.
- Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en smaak behouden. Let op, product door en door verhitten.
Bewaren
In het vriesvak -12°C** 1 maand na aankoop. In diepvries -18°C*** zie houdbaarheidsdatum.Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.Ten minste houdbaar tot en met: zie voorzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Voor gebruik ontdooien in de koelkast. Na openen binnen 24 uur consumeren. Ingevroren op: zie onderzijde.
Herkomst
Land van oorsprong: Verenigd Koninkrijk. Uitgesneden in: Nederland
