Een afbeelding van AH Vakslager Runder ossenhaas

AH Vakslager Runder ossenhaas

Name: AH Vakslager Runder ossenhaas bestellen | Albert Heijn
Brand: AH Vakslager
SKU: wi574681
Price: 95.98 EUR
Availability: InStock

ca. 1600 gPrijs per KG € 59,99

ca. 1600 g

Wat is Nutri-Score?

Bereid deze heel, als tournedos of als chateaubriand

Schroei het vlees om en om dicht om de sappen in het vlees te behouden
Vacuümverpakt om malsheid, vleesaroma's en -sappen optimaal te behouden
Kwaliteitsvlees van de vakslager

Omschrijving

Ossenhaas
Vacuüm verpakt

Inhoud en gewicht

1600.0 Gram

Portiegrootte:: 100 gram
Aantal porties:: 16.0

Kenmerken

Ingrediënten

Ingrediënten: rundvlees.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

Soort	Per 100.0 Gram
Energie	493.0 kJ (117.0 kcal)
Vet	2.3 g
waarvan verzadigd	0.9 g
waarvan onverzadigd	1.4 g
Koolhydraten	0.0 g
waarvan suikers	0.0 g
Voedingsvezel	0.0 g
Eiwitten	24.0 g
Zout	0.1 g

Gebruik

Bereiding:: haal de ossenhaas 24 uur voor bereiding uit de diepvries en leg deze in de koelkast om te ontdooien. Haal de ossenhaas 1 uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Verwijder voor bereiding zorgvuldig de vliezen van de ossenhaas. Dep de ossenhaas droog met keukenpapier. Koekenpan: Verhit (olijf)olie en bak de ossenhaas in 2-3 minuten rondom bruin. Bereid de ossenhaas vervolgens in de oven. Oven (180°C): leg de aangebraden ossenhaas op een rooster in het midden van een voorverwarmde oven en bak in 70-80 minuten gaar. Barbecue: vet de barbecue in met (olijf)olie. Leg de ossenhaas op de barbecue en gril in 8-10 minuten aan alle kanten bruin. Gril de ossenhaas met gesloten deksel in 90-100 minuten gaar. Regelmatig keren. Laat de ossenhaas 10 minuten rusten in aluminiumfolie alvorens aan te snijden. Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en smaak behouden. Let op, product door en door verhitten.

Bewaren

In het vriesvak -12°C** 1 maand na aankoop. In diepvries -18°C*** zie houdbaarheidsdatum.Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.Ten minste houdbaar tot en met: zie voorzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Na ontdooiing en openen, gekoeld bewaren (max. 4°C) en binnen 24 uur consumeren. Ingevroren op: zie onderzijde.