Ontbijt recepten
Ontbijt recepten

Ontbijt recepten

De belangrijkste maaltijd van de dag of een eetmoment dat je liever overslaat? Wij hebben tips om van het ontbijt iets te maken waar je ’s avonds al naar uitkijkt. Rise and shine!

Smoothiebowl

Smoothiebowl

  1. Maak de aardbeien schoon en snijd er 8 (per 4 personen) in plakjes.
  2. Doe de bevroren aardbeien, de rest van de verse aardbeien, sojayoghurt en bananen in de blender en pureer tot een gladde, dikke smoothie.
  3. Verdeel de smoothie over de kommen en verdeel de plakjes aardbei, rozijn, kokos en abrikoosmix en gepofte quinoa erover.
Hoe varieer je met ontbijtjes?

Hoe varieer je met ontbijtjes?

Elke dag hetzelfde eten, hoe gezond ook, is niet per se het beste voor je. Juist afwisseling is belangrijk, omdat je dan zo veel mogelijk verschillende voedingsstoffen binnenkrijgt. Probeer daarom af te wisselen. Kies bijvoorbeeld de ene dag voor pannenkoekjes, de andere dag voor een croissant met roerei en zalm en dan weer voor havermoutpap. Heb je ’s ochtends weinig tijd, kies dan voor ontbijtjes die je goed kunt voorbereiden, zoals overnight oats, yoghurt met granola of een plak zelfgemaakt pindakaasbrood. Maak je een smoothie? Maak dan vooraf zakjes met daarin de ingrediënten voor een smoothie per portie, en vries die in. ’s Ochtends hoef je ze dan alleen maar met wat melk, yoghurt of een plantaardig alternatief in de blender te mixen tot een smoothie. Dat scheelt kostbare minuten!

Wat zijn lekkere weekendontbijtjes?

Het weekend is voor uitpakken! Onze favoriete weekendontbijtjes zijn pannenkoeken, wentelteefjes en zelfgebakken broodjes, zoals deze blauwebessenbroodjes. Eieren zijn ook goed geschikt voor weekendontbijtjes: gekookt, gepocheerd of gebakken. Of wat dacht je van deze eggs benedict of kaiserbroodjes gevuld met ei en ham? Andere favorieten voor op de ontbijttafel zijn knapperige broodjes of croissantjes, vers sap en yoghurt met zelfgemaakte granola.

Wat zijn lekkere weekendontbijtjes?