Liever geen gluten, maar toch een complete maaltijd of borrelhapje op tafel zetten? Dat kan makkelijk dankzij deze glutenvrije recepten. Klik op toon meer voor de disclaimerinformatie.

Coeliakie
Waarschijnlijk heeft één op de tweehonderd Nederlanders coeliakie, dat is een chronische ontsteking aan de darmen met allerlei buikklachten tot gevolg. Mensen met coeliakie zijn intolerant voor gluten. Gluten zijn eiwitten die in alle granen zitten dus in gerst, haver, rogge, kamut en tarwe. Gluten zitten dus ook in de producten die daar van gemaakt worden. Het eten van bijvoorbeeld gewoon brood, pasta, cake, muesli en het drinken van bier kan met een glutenintolerantie niet. Heb je glutenintolerantie dan moet je een speciaal glutenvrij dieet volgen. Er bestaan allerlei lijsten met producten die je dan wel en niet mag eten. Volg je het dieet strikt dan herstellen de darmen zich bijna altijd en zullen de klachten verdwijnen. Helaas moet je wel het dieet blijven volgen anders komen de klachten weer terug.

Glutenvrije recepten
Best lastig dus om lekker te koken zonder gluten. Vooral als je bezoek krijgt van iemand die geen gluten mag. Gelukkig zijn er steeds meer glutenvrije producten te krijgen. Op veel verpakkingen staat tegenwoordig een glutenvrij-symbool: een doorgestreepte aar. Dat maakt het boodschappen doen makkelijker en zo hoef je niet meer elk etiket te raadplegen. Er zijn tegenwoordig ook restaurants waar ze glutenvrije maaltijden serveren en precies weten wat je wel en niet mag eten. Natuurlijk zijn er ook genoeg glutenvrije recepten te vinden. Allerhande heeft de lekkerste glutenvrije borrelhapjes, hoofdgerechten en nagerechten voor je op een rij gezet. 

Disclaimer
De informatie op ah.nl/allerhande is met veel aandacht en grote zorg samengesteld. Desondanks kan niet gegarandeerd worden dat alle gepubliceerde informatie en gegevens op deze website volledig en/of juist zijn. 

De geselecteerde receptuur is gebaseerd op specifieke producten van het Albert Heijn Huismerk, tenzij er een ander merk wordt vermeld. De recepten kunnen uitsluitend glutenvrij worden bevonden indien men zich strikt aan de geboden glutenvrij geteste ingrediënten houdt. Indien andere producten gebruikt worden dan in de receptuur staan aangegeven kan het recept niet binnen een glutenvrij dieet worden aangeraden. 

Albert Heijn en MPG. zijn op geen enkele wijze aansprakelijk voor enigerlei schade, van welke aard dan ook, die voortvloeit uit of in enig opzicht verband houdt met het gebruik van de inhoud van deze website dan wel van de tijdelijke onbereikbaarheid van de website.

Lees meer

Glutenvrije recepten (1.310)

sorteer op
recept Ge­pe­kel­de en ge­vlin­der­de kip van de bar­be­cue

Ge­pe­kel­de en ge­vlin­der­de kip van de bar­be­cue

8 u. 45 min.
(23)
recept Fris­se sa­la­de met bo­nen in ta­co­schel­pen

Fris­se sa­la­de met bo­nen in ta­co­schel­pen

26 min.
(29)
recept Aard­bei­en-cran­ber­ryjam

Aard­bei­en-cran­ber­ryjam

45 min.
(8)
recept Groen­te­cur­ry met vis­sa­té

Groen­te­cur­ry met vis­sa­té

15 min.
(13)
recept Lauw­war­me bo­nen­sa­la­de

Lauw­war­me bo­nen­sa­la­de

15 min.
(88)
recept Noe­del­sa­la­de met gar­na­len en peul­tjes

Noe­del­sa­la­de met gar­na­len en peul­tjes

30 min.
(67)
recept Snel­le pad thai

Snel­le pad thai

15 min.
(445)
recept Pit­ti­ge kip­pen­vleu­gels met man­go en pin­da­dip

Pit­ti­ge kip­pen­vleu­gels met man­go en pin­da­dip

1 u. 55 min.
(11)
recept Lauw­war­me rijst­sa­la­de met to­nijn, pa­pri­ka en munt

Lauw­war­me rijst­sa­la­de met to­nijn, pa­pri­ka en munt

15 min.
(59)
recept Ge­gla­ceer­de kip met ahorn­si­roop en man­da­rijn

Ge­gla­ceer­de kip met ahorn­si­roop en man­da­rijn

3 u. 5 min.
(8)
recept Kou­de cur­ry-kom­kom­mer­soep

Kou­de cur­ry-kom­kom­mer­soep

1 u. 10 min.
(18)
recept Cur­ry van mun­g­bo­nen

Cur­ry van mun­g­bo­nen

30 min.
(19)
recept Zalm­cur­ry met ko­ri­an­der­rijst

Zalm­cur­ry met ko­ri­an­der­rijst

15 min.
(52)
recept Aard­bei­en-yog­hurt­s­wirl

Aard­bei­en-yog­hurt­s­wirl

10 min.
(45)
recept Spi­na­zie-ar­ti­sjok­dip met na­cho's

Spi­na­zie-ar­ti­sjok­dip met na­cho's

10 min.
(20)
recept Ge­pof­te Op­per­doe­zers met biet­jes en gei­ten­kaas

Ge­pof­te Op­per­doe­zers met biet­jes en gei­ten­kaas

1 uur
(20)
recept Kik­ker­erw­ten­sa­la­de met cho­ri­zo, pa­pri­ka en su­gar­snaps

Kik­ker­erw­ten­sa­la­de met cho­ri­zo, pa­pri­ka en su­gar­snaps

15 min.
(79)
recept Ross Dob­son's ge­gril­de ven­kel met krui­dendres­sing

Ross Dob­son's ge­gril­de ven­kel met krui­dend­res­sing

45 min.
(14)
recept Po­wersmoot­hie

Po­wersmoot­hie

10 min.
(12)
recept Sports­moot­hie met hen­nep­poe­der, gem­ber en bie­ten­sap

Sports­moot­hie met hen­nep­poe­der, gem­ber en bie­ten­sap

10 min.
(12)
recept Frui­tijs­jes van man­go en fram­bo­zen (pa­le­tas)

Frui­tijs­jes van man­go en fram­bo­zen (pa­le­tas)

20 min.
(17)
recept Nec­ta­ri­ne­chee­se­ca­ke met da­del-no­ten­bo­dem

Nec­ta­ri­ne­chee­se­ca­ke met da­del-no­ten­bo­dem

30 min.
(38)
recept Ko­kos-ce­vi­che van wit­vis

Ko­kos-ce­vi­che van wit­vis

1 u. 20 min.
(24)
recept Aard­bei­en­soep­je met so­jayog­hurt­ijs

Aard­bei­en­soep­je met so­jay­og­hurt­ijs

35 min.
(16)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.