Aantal personen
Aantal personen: 8
4 middelgrote uien4
2 tenen knoflook2 tenen
20 gram verse Italiaanse kruiden20 g
4 eetlepel milde olijfolie4 el
1 kg half-om-halfgehakt1 kg
130 gram tomaten-groentepuree in tube130 g
Snipper de uien en snijd de knoflook fijn. Ris de naaldjes en blaadjes van de kruiden en snijd fijn.
Verhit de olie in een braad- of hapjespan en bak de ui, knoflook en kruiden met peper en zout 10 min. op laag vuur. Voeg het gehakt, de tomatenpuree, peper en zout toe en bak in 15 min. op middelhoog vuur gaar. Roer regelmatig.