Welke wijn bij jouw kerstgerecht?

De wijnkeuze tijdens kerst; het blijft lastig! De beste combinaties zijn die waarbij de wijnen en het gerecht op elkaar lijken. Dus lichte, frisse wijnen bij lichte gerechten en volle, soepele wijnen bij zwaardere, romige gerechten. Zo blijft het geheel mooi in evenwicht.

Carpaccio als voorgerecht? Deze wijn past daarbij.

“Carpaccio is een verfijnd en licht gerecht en daar past een mooie, niet te zware witte wijn bij of een lichte fruitige rode. Kies vooral geen stevige rode wijn die houtlagering heeft gehad want dat overheerst de fijne smaak van het vlees.”

Barbara Houtzager - Inkoopster wijn bij Albert Heijn

Carpaccio als voorgerecht? Deze wijn past daarbij.

Aanbevolen wijnen bij Beef Wellington.

"Bij een mooi stuk rood vlees passen stevige rode wijnen met houtrijping en tannines. Kies klassiek met traditionele wijnen uit Bordeaux of Rioja, of meer avontuurlijk met wijn uit de nieuwe wereld."

Maarten Vreeswijk - Inkoper wijn bij Albert Heijn

Aanbevolen wijnen bij Beef Wellington.