Leg elke tortillawrap op een vel aluminiumfolie. Besmeer de wraps met de houmous. Laat de gegrilde paprika's uitlekken. Snijd de paprika's in reepjes en verdeel met de olijven en de rucola over de wraps. Rol de wraps strak op en wikkel de aluminiumfolie eromheen. Snijd de pakketjes met folie en al vlak voor het serveren schuin door.
Vegan wraps
Als hapje, avondeten of lunch: tortilla-wraps zijn de perfecte basis om te vullen met de lekkerste vegan ingrediënten. Ga eens voor vegan enchilada’s, soft taco’s met jackfruit of vegan wraps met hummus als lunch.
Vegan wraps recepten
Vegan wraps maken: zo doe je dat
Ingrediënten
Aantal personen
8 meergranen tortillawraps | |
200 gram hummus | |
295 gram gegrilde rode paprika's in pot | |
240 gram zwarte olijven zonder pit | |
75 gram rucola |
Taco’s met vegan pulled jackfruit
Taco’s met vegan pulled jackfruit, klinkt spannender dan het is! Als je jackfruit met een vork uit elkaar trekt krijg je een soort vegan pulled pork. Maar dan zonder de pork. En door de barbecuesaus proef je daar precies niets van! De gordita’s a.k.a. mini-wraps beleg je daarna met deze pulled jackfruit, frisse rodekool, komkommer, koriander en vegan mayo. Pak ze vast als taco’s en je hebt binnen 20 min. een heerlijk vegan ...
00:28