Vegan ontbijt
Alle tijd of in a hurry, een vegan ontbijtje kan altijd! Wat dacht je van vegan pannenkoeken of heerlijke smoothies? Die zitten vol met groenten en fruit en zó klaar. Het is bijna jammer dat je maar 1 keer per dag ontbijt!
Vegan ontbijt recepten
Smoothiebowl maken
Ingrediënten
2 personen
200 ml
rijstmelk
250 g
bevroren rijpe banaan
100 g
diepvries frambozen
2 tl
rauwe cacao
50 g
verse blauwe bessen
60 g
verse frambozen
2 el
kokossnippers
1 takje
verse munt
Dit heb je nodig
staafmixer met hoge beker
- Doe de rijstmelk, bananen en frambozen in de hoge beker van de staafmixer en pureer tot een smoothie. Verdeel de smoothie in een portie per persoon en meng de cacao door de helft van de porties. Schenk de helft van beide porties tegelijkertijd in een kom zodat je 2 duidelijke helften krijgt. Maak nog zo’n smoothiebowl. Garneer de smoothiebowls met de bessen, frambozen, kokos en munt.