Volkorentoast met avocado
Tomaat, avocado en kiemgroente op brood: lekker en gezond.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Keukenspullen
- broodrooster
Advertentie
Bereiden
- Rooster de sneetjes brood. Snijd ondertussen de tomaten in kwarten. Snijd de avocado overlangs doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees er met een lepel uit en snijd in dunne partjes (of maak een avocadoroos: zie tip).
- Verdeel de sneetjes toast over de borden. Verdeel de avocado, tomaat en kiemgroenten erover en bestrooi met peper en serveer.
variatietip:
Varieer eens met andere kiemgroenten. Naast de milde mix is er ook een pittige mix met radijs-, groene radijs- en preikiemen.
Tip:
Leg voor een avocadoroos een geschilde, ontpitte avocadohelft met de snijkant naar beneden op een snijplank. Snijd de avocadohelft in zo dun mogelijk plakjes. Schuif de plakjes iets uit elkaar, zodat je een lange slinger van losse plakjes krijgt (ze moeten elkaar nog wel overlappen/raken). Vouw de avocadoslinger in een rondje, waardoor er een roos ontstaat.
Avocado op toast
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 330 kcal
- eiwit 10 g
- koolhydraten 30 g
-
vet 17 g
waarvan verzadigd 2 g - natrium 240 mg
- vezels 9 g
Ook te zien in
Volkorentoast met avocado
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Volkorentoast met avocado
- 4 sneetjes volkorenbrood
- 50 g cherrytomaten
Rooster het brood. Snijd ondertussen de tomaten in kwarten.
- 1 eetrijpe avocado
Snijd de avocado overlangs doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees er met een lepel uit en snijd in dunne partjes (of maak een avocadoroos: zie tip).
Avocado schillen
Instructievideo
00:46 min.
- 30 g milde kiemgroente
Verdeel de sneetjes toast over de borden. Verdeel de avocado, tomaat en kiemgroenten erover en bestrooi met peper en serveer.
variatietip:
Varieer eens met andere kiemgroenten. Naast de milde mix is er ook een pittige mix met radijs-, groene radijs- en preikiemen.