Volkorentoast met avocado
Avocado en olijfolie bevatten goede vetten die meer dan welkom zijn bij het ontbijt of de lunch.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 4 sneetjes stevig grof volkoren broden
- 1 trostomaat (groot)
- 2 tl extra vierge olijfolie
- 1 avocado
- 30 g pittige kiemgroente
Keukenspullen
- broodrooster
Advertentie
Bereiden
Rooster de sneetjes brood. Rasp de tomaat met een grove rasp boven een kom. Meng de olie erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd de avocado overlangs doormidden en verwijder de pit. Schep met een lepel het vruchtvlees eruit en snijd in blokjes. Verdeel de tomatensalsa, avocado en kiemgroenten over de toast. Serveer direct.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 195 kcal
- eiwit 5 g
- koolhydraten 16 g
-
vet 11 g
waarvan verzadigd 1 g - natrium 160 mg
- vezels 5 g
Ook te zien in
Volkorentoast met avocado
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Volkorentoast met avocado
- 4 sneetjes stevig grof volkoren broden
Rooster de sneetjes brood.
- 1 trostomaat
- 2 tl extra vierge olijfolie
Rasp de tomaat met een grove rasp boven een kom. Meng de olie erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout.
- 1 avocado
Snijd de avocado overlangs doormidden en verwijder de pit. Schep met een lepel het vruchtvlees eruit en snijd in blokjes.
- 30 g pittige kiemgroente
Verdeel de tomatensalsa, avocado en kiemgroenten over de toast. Serveer direct.