Volkorentoast met avocado
Avocado en olijfolie bevatten goede vetten die meer dan welkom zijn bij het ontbijt of de lunch.
195 kcal
15 min. bereiden
3.7/5
(17)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
4 sneetjes stevig grof volkorenbrood4 sneetjes
1 trostomaat1
2 theelepel extra vierge olijfolie2 tl
1 avocado1
30 gram pittige kiemgroente30 g
Dit heb je nodig
broodrooster
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2017 nr. 01 - Goede start in 7 makkelijke stappen
Receptkaarten Allerhande 1 2017 - Receptkaarten Allerhande 1 2017
Aan de slag
Rooster de sneetjes brood. Rasp de tomaat met een grove rasp boven een kom. Meng de olie erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd de avocado overlangs doormidden en verwijder de pit. Schep met een lepel het vruchtvlees eruit en snijd in blokjes. Verdeel de tomatensalsa, avocado en kiemgroenten over de toast. Serveer direct.
Voedingswaarden
energie195 kcal
koolhydraten16 g
natrium160 mg
eiwit5 g
vet11 g
waarvan verzadigd1 g
vezels5 g
Volkorentoast met avocado
Avocado en olijfolie bevatten goede vetten die meer dan welkom zijn bij het ontbijt of de lunch.
4 personen
195 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Rooster de sneetjes brood. Rasp de tomaat met een grove rasp boven een kom. Meng de olie erdoor en breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd de avocado overlangs doormidden en verwijder de pit. Schep met een lepel het vruchtvlees eruit en snijd in blokjes. Verdeel de tomatensalsa, avocado en kiemgroenten over de toast. Serveer direct.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 sneetjes stevig grof volkorenbrood
1 trostomaat
2 tl extra vierge olijfolie
1 avocado
30 g pittige kiemgroente
Dit heb je nodig
broodrooster
