Rood, groen of wit: de koolfamilie vormt een bontgekleurd gezelschap. Leuk: de meeste zijn van oer-Hollandse bodem. Rodekool geraspt in een salade, witte kool in een wokgerecht of groene kool door een stamppot. Iedere kleur heeft z’n eigen karakter en smaak.

Rodekool

Als er íets is dat we graag eten in de winter is het rodekool, maar een typische wintergroente is het niet. Rodekool is het hele jaar door verkrijgbaar. Door de dieprode kleur van de kool is-ie mooi te gebruiken in een salade. Of maak weer eens een klassiek rodekoolgerecht met port en pruimen. Lekker olds-kool.

Groene kool

De groene variant wordt ook wel savooiekool genoemd en is te herkennen aan het bobbelige blad met gekrulde randjes. Groene kool leent zich goed voor een stamppot, maar is ook heel leuk om te gebruiken als een soort wraps, gevuld met rijst of gehakt bijvoorbeeld. Of gekookt en geserveerd met geraspte kaas, ook heerlijk.

Witte kool

Net als rodekool doen witte kool en spitskool het heel goed in een salade. Maak er bijvoorbeeld een frisse, Amerikaanse coleslaw mee. De smaak is vrij neutraal, dus je kunt er volop mee variëren. Ook lekker: fijngesneden door de nasi of bami.

Lees meer

Kool (1.201)

sorteer op
recept Gevulde koolrolletjes met pittige mihoen

Ge­vul­de kool­rol­le­tjes met pit­ti­ge mi­hoen

(84)
40 min.
recept Zuurkoolschotel met tuttifrutti

Zuur­kool­scho­tel met tut­ti­frut­ti

(58)
45 min.
recept Groene kruidenmie met spitskool

Groe­ne krui­den­mie met spits­kool

(64)
20 min.
recept Gehaktmuffins met bloemkool uit de wok

Ge­hakt­muf­fins met bloem­kool uit de wok

(52)
50 min.
recept Russische bietenstamp met kool

Rus­si­sche bie­ten­stamp met kool

(35)
30 min.
recept Witte kool met bleekselderij en cranberry

Wit­te kool met bleek­sel­de­rij en cran­ber­ry

(7)
10 min.
recept Tortilla's met varkensvlees, kool en ananas

Tor­til­la's met var­kens­vlees, kool en ana­nas

(41)
2 u. 30 min.
recept 'Leeuwenkoppen' van gehakt en kool

'Leeu­wen­kop­pen' van ge­hakt en kool

(31)
30 min.
recept Kip ajam paniki met Chinese kool en komkommer

Kip ajam pa­ni­ki met Chi­ne­se kool en kom­kom­mer

(90)
30 min.
recept Stamppot groene kool met prei en wortel

Stamp­pot groe­ne kool met prei en wor­tel

(74)
25 min.
recept Bloem­kool­stamp­ met spekjes en krokante visburger

Bloem­kool­stamp­ met spek­jes en kro­kan­te vis­bur­ger

(235)
30 min.
recept Ovenschotel met groene kool en kernhem

Oven­scho­tel met groe­ne kool en kern­hem

(64)
55 min.
recept Oosterse kip met spruitjes en witte kool

Oos­ter­se kip met spruit­jes en wit­te kool

(187)
25 min.
recept Taart met spek, kip en witte kool

Taart met spek, kip en wit­te kool

(79)
45 min.
recept Varkensvlees met roergebakken kool, appel en gele rijst

Var­kens­vlees met roer­ge­bak­ken kool, ap­pel en ge­le rijst

(15)
15 min.
recept Groene kool met kikkererwten

Groe­ne kool met kik­ker­erw­ten

(14)
20 min.
recept Gossie gnocchi met groene kool en spek

Gos­sie gnoc­chi met groe­ne kool en spek

(46)
25 min.
recept Gnocchi met tomaat en groene kool

Gnoc­chi met to­maat en groe­ne kool

(32)
4 u. 30 min.
recept Gewokte groene kool

Ge­wok­te groe­ne kool

(29)
35 min.
recept Witte kool en rode bieten pickles

Wit­te kool en ro­de bie­ten pick­les

(8)
24 u. 25 min.
recept Ovenschotel met kool en sukadelapjes

Oven­scho­tel met kool en su­ka­de­lap­jes

(45)
3 u. 50 min.
recept Nasi met witte kool en een gebakken ei

Na­si met wit­te kool en een ge­bak­ken ei

(35)
30 min.
recept Gewokte kip ketjap-sesam, kool en mihoen

Ge­wok­te kip ket­jap-se­sam, kool en mi­hoen

(125)
15 min.
recept Kool-noedelsalade met amandel en kip

Kool-noe­del­sa­la­de met aman­del en kip

(57)
15 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.