Tomatensalade met serranoham
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 bak tasty tom tomaten1 bak
1 bakje cherry tomaten1 bakje
1 bakje platte peterselie1 bakje
1 teen knoflook1 teen
4 eetlepel olijfolie extra vierge4 el
2 eetlepel citroensap2 el
0 zwarte peper
2 pakjes Campofrio Jamón Serrano2 pakjes
Snijd de tasty tom tomaten in parten en halveer de cherrytomaten. Doe ze in een schaal.
Meng in een kom de peterselie, knoflook, olie, het citroensap, peper en zout. Schenk de dressing over de tomaten en schep om. Dek af en laat 20 min. staan.
Bestrooi de salade met versgemalen zwarte peper en verdeel de ham erover. Lekker met gekruide ribbelpartjes knoflook/rozemarijn (zak 600 g, diepvries).
