Glutenvrije hapjes

Borrelen, maar geen gluten? Maak dan glutenvrije hapjes, die zet je in een handomdraai op tafel. Nachos van maistortilla, auberginerolletjes en whipped feta doen het altijd goed. Stel snel je glutenvrije borrelplank samen!

Glutenvrije hapjes recepten

15 minuten bereidingstijd
95 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 12 porties

Glutenvrije blini's

15 minuten bereidingstijd
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Nachos met guacamole

5 minuten bereidingstijd
75 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 porties

Pimientos de Padrón

30 minuten bereidingstijd
365 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Auberginerolletjes met mozzarella

5 minuten bereidingstijd
240 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 5 sterren
Voor 6 personen

Whipped feta met gegrilde paprika

45 minuten bereidingstijd
135 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 10 porties

Summer rolls met garnalen

15 minuten bereidingstijd
110 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 5 sterren
Voor 10 porties

Witlofschuitjes met mosselen in roomsaus (advertorial)

20 minuten bereidingstijd
170 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 5 sterren
Voor 10 porties

Viskoekjes van London Loy

20 minuten bereidingstijd
50 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 5 sterren
Voor 12 porties

Crispy rijstvel met garnalen en mango

Glutenvrij hapje maken

Ingrediënten

Aantal porties

	150 gram AH Vrij van gluten pannenkoekenmix	AH Vrij van gluten pannenkoekenmix
	1 theelepel bakpoeder	bakpoeder
	200 ml halfvolle melk	halfvolle melk
	2 middelgrote eieren	middelgrote eieren
	30 gram ongezouten roomboter	ongezouten roomboter
	6 plakjes parmaham	parmaham
	60 gram zongedroogde tomatentapenade	zongedroogde tomatentapenade
	12 blaadjes verse basilicum	verse basilicum

Bereiding

Bekijk het volledige recept

Doe de pannenkoekenmix en bakpoeder in een kom. Voeg al roerend met een garde eerst de melk en daarna de eieren toe. Breng eventueel op smaak met zout.
Verhit de boter in een koekenpan en bak van de helft van het beslag 6 kleine pannenkoekjes (blini's) in 3 min. goudbruin en gaar. Keer na 2 min. Herhaal met de rest van het beslag. Leg de blini's op een schaal. Halveer de plakjes parmaham en beleg de blini's achtereenvolgens met de tomatentapenade en parmaham. Garneer met een blaadje basilicum.

Ingrediënten

Bereiding

Hoe zorg je voor variatie in glutenvrije hapjes?

Met glutenvrije hapjes kun je net zo goed variëren als andere borrelhapjes. Combineer warme en koude hapjes, speel met structuren en wissel af tussen hartig en zoet. Gebruik glutenvrije vervangers zoals crackers of wraps, maar ook van nature glutenvrije ingrediënten zoals groenten, kaas, noten en rijst. Verschillende keukens en verrassende vullingen zorgen voor extra afwisseling op tafel.

Welke ingrediënten zijn geschikt voor glutenvrije hapjes?

Er is ontzettend veel mogelijk! Ga voor van nature glutenvrije ingrediënten zoals groenten, fruit, aardappelen, ei, vlees, vis, peulvruchten, kaas, noten en zaden. Voor de basis van je hapje kun je kiezen voor glutenvrije crackers, rijstwafels, maiswraps, boekweitblini’s of zelfgemaakte falafel. Ook zijn er volop glutenvrije vervangers van bladerdeeg, pizzabodems of broodsticks verkrijgbaar – handig als je een klassiek recept wilt aanpassen.

Auberginerolletjes met mozzarella

Auberginerolletjes met mozzarella: het is het perfecte vegetarische hapje voor bij de borrel of barbecue. Fris dankzij de munt, romig dankzij de mozzarella en pittig dankzij het rode pepertje. Enne, het is ook een favoriet op tafel bij mensen die glutenvrij eten!

INGREDIËNTEN
2 aubergines
6 el olijfolie met citroen
250 g mozzarella (bol 125 g)
1 bakje munt (15 g)
1 rode peper
...

00:26

Makkelijk glutenvrij te maken

Meer glutenvrij

Glutenvrije avondeten

Vegetarische glutenvrije recepten

Glutenvrije recepten met vlees

Alle glutenvrije recepten