bewaar
Thaise groene peper- en basilicumsoep
Thaise groene peper- en basilicumsoep
bewaar

Thaise groene peper- en basilicumsoep

10 min. bereiden
22waarderingen

Ingrediënten

1 persoon

1

ei (M)

1 blikje

Thaise green chili & basil curry

100 g

kant-en-klare langkorrelrijst

½ zakje

worteljulienne

½ zak

Thai crackers

Aan de slag

In steelpan ei met koud water aan de kook brengen en in ca. 8 minuten hard koken. Intussen rijst volgens gebruiksaanwijzing bereiden. In kleine pan Thaise soep op laag vuur aan kook brengen. Worteljulienne aan soep toevoegen en kort meekoken. Ei afgieten, afspoelen onder koud water, pellen en halveren. Soep in kom schenken en rijst en eihelften in soep leggen. Crackers apart bij soep serveren.