Oranje-watermeloen met mini-mozzarella

Met dit hapje van meloen en mozzarella zit je helemaal in de team oranje vibes. Plus: het is nog eens een gezond borrelhapje. Win-win!

170 kcal

15 min. bereiden

4.8/5

(5)

Wat is Nutri-Score?

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 0.5 jalapeñopeper

  • 10 gram verse basilicum

  • 1.5 eetlepel extra vierge olijfolie

  • 2 theelepel rodewijnazijn

  • 0.5 oranje watermeloen

  • 260 gram minimozzarella

Dit heb je nodig

  • staafmixer met hakmolen

Ontdek meer van dit soort gerechten

gezondglutenvrijborrelhapjeborrelzomer

Ook te zien in

2026 nr. 03 - Lekker buiten

Aan de slag

  1. Verwijder eventueel de zaadlijsten uit de peper, doe de peper met ⅔ van het basilicum, de olie en azijn in het hakmolentje van de staafmixer en mix glad. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  2. Schil de meloen en snijd in blokjes van 2 cm. Verdeel de meloen en mozzarellabolletjes om en om over een plat bord of (stenen of houten) plank. Besprenkel met de dressing en bestrooi met de rest van het basilicum. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie170 kcal

koolhydraten7 g

waarvan suikers7 g

natrium120 mg

eiwit8 g

vet12 g

waarvan verzadigd5 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Oranje-watermeloen met mini-mozzarella

Met dit hapje van meloen en mozzarella zit je helemaal in de team oranje vibes. Plus: het is nog eens een gezond borrelhapje. Win-win!

4 personen

170 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Verwijder eventueel de zaadlijsten uit de peper, doe de peper met ⅔ van het basilicum, de olie en azijn in het hakmolentje van de staafmixer en mix glad. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Schil de meloen en snijd in blokjes van 2 cm. Verdeel de meloen en mozzarellabolletjes om en om over een plat bord of (stenen of houten) plank. Besprenkel met de dressing en bestrooi met de rest van het basilicum. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

½ jalapeñopeper

10 g verse basilicum

1½ el extra vierge olijfolie

2 tl rodewijnazijn

½ oranje watermeloen

260 g minimozzarella

Dit heb je nodig

  • staafmixer met hakmolen