AH Greenfields biefstuk

Prijs per KG 32,89ca. 340 g
11.18
ca. 340 g

Greenfields biefstuk is een mooi stukje vlees met een fijne structuur. Het is afkomstig van de dikke lende, één van de meest malse delen van het rund. Naar smaak rood, medium of doorbakken te bereiden. Klassiek lekker met sla en gebakken aardappelen.

  • Rundvlees van Black Angus runderen uit Ierland
  • Bereiding: koekenpan, 4 tot 8 min. afhankelijk van de gewenste gaarheid
  • Weetje: vacuüm verpakt om vleesaroma’s en sappen optimaal te behouden
  • Tip: prik niet met een vork in het vlees, zo blijft het mals en sappig

omschrijving

  • Runderbiefstuk
  • Vacuüm verpakt.

extra informatie

Greenfields producten worden gemaakt met rundvlees van Black Angus runderen uit Ierland. Deze Black Angus runderen grazen in de groene weides rondom kleine Ierse boerderijen. Ze genieten het grootste deel van het jaar van het natuurlijke buitenleven en krijgen persoonlijke aandacht. De uitstekende kwaliteit van het Black Angus ras, de natuurlijke leefomstandigheden en de fijne marmering van het vlees zorgen voor mals rundvlees met een volle smaak.

inhoud en gewicht

330 Gram

Portiegrootte:165 gram
Aantal porties:2

kenmerken

  • Bevat geen melk

  • Bevat geen gluten

ingrediënten

Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram

voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

SoortPer 100 Gram.
Energie465 kJ (110 kcal)
Vet2 g
Waarvan verzadigd0.7 g
Totaal onverzadigde vetzuren0.8 g
Koolhydraten0 g
Waarvan suikers0 g
Voedingsvezel0 g
Eiwitten23 g
Zout0.13 g

Haal de biefstuk een half uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat hem afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de biefstuk droog met keukenpapier. Verhit vloeibare margarine, met eventueel een scheutje (olijf)folie, in een koekenpan met een dikke bodem. Bak de biefstuk op hoge temperatuur aan beide zijden bruin. Matig de temperatuur en bak tot het gewenste resultaat; rood 1-2 minuten per kant; medium 2-3 minuten per kant; doorbakken 3-4 minuten per kant. Houd de biefstuk tijdens het bakken in beweging over de bodem van de pan en keer het vlees regelmatig. Prik niet met een vork in het vlees, zo blijft het mals en sappig. Bestrooi de biefstuk met peper na de bereiding, wikkel de biefstuk in aluminiumfolie en laat het geheel even rusten alvorens te serveren. De biefstuk kan ook prima worden bereid op de barbecue of grill.

Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Te gebruiken tot en met: zie bovenzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).

Geboren in: Gehouden in: Geslacht in: Uitgesneden in:

leverancier

Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be

564840