AH Kogelbiefstuk
Kogelbiefstukken zijn zeer mals met een fijne structuur: pure verwennerij voor vleesliefhebbers. Rood/ medium bereiding geeft een meer mals en sappiger smaakbeleving. Een feestje met champignons en rode wijn.
- Rundvlees
- Bereiding: koekenpan, ca. 2 tot 8 min., afhankelijk van de gewenste gaarheid
- Weetje: vacuum verpakt om de volle smaak en sappige structuur optimaal te behouden
- Tip: prik niet met een vork in de biefstuk, zo blijft deze mals en sappig
Omschrijving
- Runderkogelbiefstuk
- Vacuüm verpakt.
Extra informatie
Met het vertrouwde ahhuismerk haal je een lekker stukje vlees in huis voor de beste prijs. Bewaar de kogelbiefstuk koel, op maximaal 4 graden celsius, maar haal het vlees een half uur voor bereiding uit de koelkast. Je kunt kogelbiefstuk invriezen op de dag van aankoop. Wel binnen drie maanden gebruiken en voor gebruik ontdooien.
Inhoud en gewicht
260 Gram
| Portiegrootte: | 130 gram |
|---|---|
| Aantal porties: | 2 |
Kenmerken
Bevat geen gluten
Bevat geen melk
Ingrediënten
Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram. |
|---|---|
| Energie | 465 kJ (110 kcal) |
| Vet | 2 g |
| Waarvan verzadigd | 0.7 g |
| Totaal onverzadigde vetzuren | 0.8 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 23 g |
| Zout | 0.1 g |
Haal de kogelbiefstuk een half uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de kogelbiefstuk droog met keukenpapier. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie in een koekenpan met dikke bodem en bak de kogelbiefstuk op hoge temperatuur aan beide zijden bruin. Matig de temperatuur en bak tot het gewenste resultaat: rood 1-2 minuten per kant; medium 2-3 minuten per kant; doorbakken 3-4 minuten per kant. Houd de kogelbiefstuk tijdens het bakken in beweging over de bodem van de pan en keer het vlees regelmatig. Bestrooi de kogelbiefstuk met peper na de bereiding en laat deze even rusten in aluminiumfolie alvorens te serveren.
Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Te gebruiken tot en met: zie voorzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).
Geboren in: Gehouden in: Geslacht in: Uitgesneden in:
Leverancier
Albert Heijn B.V.Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be
572516