AH Kruidenzuurkool
520 gPrijs per KG € 1,98
520 g
Na bezorging minimaal 14 dagen houdbaar
Kruidenzuurkool is een geconserveerde groente die ontstaat tijdens een natuurlijk proces waarbij gesneden witte kool met zout, specerijen en kruiden wordt omgezet in zuurkool.
- Lichtzuur tot zuur van smaak
- Lekker met aardappelen en rookworst
- Ook lekker met chorizo, cherrytomaatjes en zure room
Omschrijving
- Kruidenzuurkool
Extra informatie
- Herkomst: Kruidenzuurkool is het gehele jaar verkrijgbaar uit Nederland en Duitsland.
- Gebruik: Lange tijd werd zuurkool gezien als wintergroente die meestal in stamppot werd verwerkt. Tegenwoordig is zuurkool van alle seizoenen en wordt het gebruikt in salades, in ovenschotels of bij vlees en wild.
- Bewaren: Zowel buiten als in de koelkast
Inhoud en gewicht
520 Gram
- Uitlekgewicht:
- 500 Gram
- Portiegrootte:
- 250 gram
- Aantal porties:
- 2
Kenmerken
Ingrediënten
Ingrediënten: 98% witte kool, zout, specerijen, gedroogde groente (0,1% rode paprika, 0,1% wortel), voedingszuur (citroenzuur [E330]), antioxidant (ascorbinezuur [E300]).
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 1.50g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 54 kJ (13 kcal) |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| waarvan onverzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 1 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 2.5 g |
| Eiwitten | 1 g |
| Zout | 1.5 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Pan: doe de kruidenzuurkool met het vocht in de pan, voeg 4-5 eetlepels water, wijn of appelsap toe en breng aan de kook. Kook de kruidenzuurkool in 25-30 minuten gaar. Tip: kook voor een stamppot de kruidenzuurkool en aardappelen bij voorkeur apart en voeg ze daarna pas samen. Het kan voorkomen dat de aardappels door de kruidenzuurkool niet zacht worden. Magnetron (800 Watt): plaats de kruidenzuurkool met het vocht in een voor de magnetron geschikte schaal. Dek af met magnetronfolie en verwarm 5 minuten. Haal de schaal uit de magnetron en laat de kruidenzuurkool, afgedekt, nog 1 minuut nagaren.
Bewaren
Ten minste houdbaar tot en met: zie achterzijde. Koel en donker bewaren. Na openen gekoeld bewaren (max. 7°C), beperkt houdbaar.
Contactgegevens
Leverancier
Andere soorten
48188