AH Kruidenzuurkool
Kruidenzuurkool is een geconserveerde groente die ontstaat tijdens een natuurlijk proces waarbij gesneden witte kool met zout, specerijen en kruiden wordt omgezet in zuurkool.
Omschrijving
- Kruidenzuurkool
Extra informatie
- Herkomst: Kruidenzuurkool is het gehele jaar verkrijgbaar uit Nederland en Duitsland.
- Gebruik: Lange tijd werd zuurkool gezien als wintergroente die meestal in stamppot werd verwerkt. Tegenwoordig is zuurkool van alle seizoenen en wordt het gebruikt in salades, in ovenschotels of bij vlees en wild.
- Bewaren: Zowel buiten als in de koelkast
Inhoud en gewicht
520 Gram
- Uitlekgewicht:
- 500 Gram
- Portiegrootte:
- 200 gram
- Aantal porties:
- 2.5
Kenmerken
Ingrediënten
Ingrediënten: groente (98% witte kool, 0,1% rode paprika, 0,1% prei, 0,1% wortel), zout, specerijen (mosterd, karwij, piment), voedingszuur (citroenzuur [E330]), antioxidant (ascorbinezuur [E300]).
Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 1.5g per 100 gram.
Allergie-informatie
- Bevat:
- Mosterd
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 54 kJ (13 kcal) |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| waarvan onverzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 1 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 2.5 g |
| Eiwitten | 1 g |
| Zout | 1.5 g |
- Bereiding:
- Pan: doe de kruidenzuurkool met het vocht in de pan, voeg 4 à 5 eetlepels water, wijn of appelsap toe en breng aan de kook. Kook de kruidenzuurkool in 25-30 minuten. Tip: kook voor een stamppot de zuurkool en aardappelen bij voorkeur apart en voeg ze daarna pas samen. Het kan voorkomen dat de aardappels door de kruidenzuurkool niet gaar worden. Magnetron (800 Watt): doe de kruidenzuurkool met het vocht in een voor de magnetron geschikte schaal. Dek af met magnetronfolie en verwarm 5 minuten. Haal de schaal uit de magnetron en laat de kruidenzuurkool, afgedekt, nog 1 minuut nagaren.
Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 12 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Ten minste houdbaar tot en met: zie voorzijde. Koel, donker en droog bewaren. Na openen gekoeld bewaren (max. 7°C), beperkt houdbaar.
Leverancier
Albert Heijn B.V.Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be
48188