Bbq-recepten met kalfsvlees
Bbq-recepten met kalfsvlees

Bbq-recepten met kalfsvlees

De lekkerste barbecuerecepten met kalfsvlees op een rij. Aanraders: aan een spies met cherrytomaten en tijm of de dubbele capreseburger met kalfsgehakt.

Worstspiesen en cherrytomaat

Worstspiesen en cherrytomaat

Ingrediënten

4 personen

4

kalfssaucijzen

4

sjalotten

7½ g

verse tijm

4 el

milde olijfolie

12

cherrytomaten aan de tak

Dit heb je nodig

  • metalen spiesen

  1. Steek de barbecue aan. Snijd elke saucijs in 3 stukken. Pel de sjalotten en halveer in de breedte. Haal de blaadjes van de takjes tijm en meng met de olie. Rijg een tomaat, een stukje worst, sjalot, tomaat, worst, sjalot, worst en tomaat aan een satéprikker. Maak zo nog 3 spiesen. Bestrijk de spiesen met de tijmolie. Gril ze in 8-10 min. goudbruin en gaar. Keer regelmatig en bestrijk tijdens het grillen nogmaals met de tijmolie.