Sta je graag in de keuken en mag het allemaal wel een culinair tintje hebben? Met deze recepten zet je iets heel bijzonders op tafel.

Koken is hot, op tv zie je het ene na het andere programma over chef-koks en hobbykoks voorbij komen. Aangestoken door het kookvirus? Trek je terug in de keuken en zet met deze Allerhande recepten iets bijzonders op tafel.

Het voorgerecht
Als chef-kok begin je het diner natuurlijk met een bijzonder gerecht. Serveer bijvoorbeeld gegratineerde mosselen met saffraansaus. Ook feestelijk: een groentesoufflé met ricotta en witte kaas.

Het hoofdgerecht
Veel mensen eten het alleen in een goed restaurant: kreeft, maar je kunt het ook zelf klaarmaken. Bekijk het instructiefilmpje kreeft klaarmaken en je ziet hoe je een kreeft kookt en opensnijdt om te serveren. Op de site vind je allerlei prachtige recepten voor kreeft. Als vleesgerecht kun je kiezen voor een saltimbocca van varkenshaas. Heerlijk mals en van te voren al voor te bereiden.

Het nagerecht
Het klapstuk na een heerlijk diner: het dessert. Ga je voor de panna cotta classica of de frisse limetaartjes? Sommige nagerechten zoals pudding en taart kun je prima een dagje van tevoren maken. Zo heb je op de dag van het diner zelf meer tijd voor de eerste twee gangen.

Kookles
Ben je enthousiast maar heb je de fijne kookkneepjes nog niet onder de knie? Allerhande laat je alle beginselen van het koken zien in handige filmjes. Van blancheren, flamberen en pocheren, tot sushi maken, oesters openen en bechamel maken: iedereen kan koken!

Lees meer

Culinair eten (113)

sorteer op
recept Pit­ti­ge zuur­kool met zalm

Pit­ti­ge zuur­kool met zalm

25 min.
(232)
recept Ra­clet­te

Ra­clet­te

30 min.
(20)
recept Aard­ap­pel-cour­get­te­taart met an­sjo­vis

Aard­ap­pel-cour­get­te­taart met an­sjo­vis

55 min.
(35)
recept Oven­scho­tel­tje met wil­dra­gout

Oven­scho­tel­tje met wil­dra­gout

20 min.
(40)
recept Ge­bak­ken aard­ap­pe­len met knof­look

Ge­bak­ken aard­ap­pe­len met knof­look

1 u. 10 min.
(60)
recept Ve­ga groen­te­pas­ta met zoe­te aard­ap­pel en kaas

Ve­ga groen­te­pas­ta met zoe­te aard­ap­pel en kaas

35 min.
(33)
recept Ta­gli­a­tel­le met zalm

Ta­gli­a­tel­le met zalm

20 min.
(657)
recept Met an­dij­vie ge­vul­de pan­nen­koek­jes

Met an­dij­vie ge­vul­de pan­nen­koek­jes

15 min.
(45)
recept Oven­scho­tel met ge­rook­te zalm en spi­na­zie

Oven­scho­tel met ge­rook­te zalm en spi­na­zie

20 min.
(700)
recept Ap­pel­ca­ke

Ap­pel­ca­ke

1 u. 5 min.
(128)
recept Spa­ghet­ti met knof­look­gar­na­len

Spa­ghet­ti met knof­look­gar­na­len

20 min.
(139)
recept Aard­ap­pel­sa­la­de op z'n Ita­li­aans

Aard­ap­pel­sa­la­de op z'n Ita­li­aan­s

25 min.
(48)
recept Mos­terd-mos­sel­soep met wor­tel

Mos­terd-mos­sel­soep met wor­tel

20 min.
(39)
recept Been­ham met ge­roos­ter­de groen­ten

Been­ham met ge­roos­ter­de groen­ten

55 min.
(218)
recept Herfst­sa­la­de met peer, wal­no­ten en kaas

Herfst­sa­la­de met peer, wal­no­ten en kaas

1 uur
(134)
recept Stic­ky bar­be­cue­been­ham

Stic­ky bar­be­cue­been­ham

1 u. 5 min.
(4)
recept Ro­ti met rund­vlees en pa­pri­ka

Ro­ti met rund­vlees en pa­pri­ka

30 min.
(57)
recept Stamp­pot­je met ge­pof­te knof­look en cho­ri­zo

Stamp­pot­je met ge­pof­te knof­look en cho­ri­zo

35 min.
(64)
recept Gei­ten­kaaso­me­let met groen­ten

Gei­ten­kaaso­me­let met groen­ten

45 min.
(61)
recept Aard­ap­pel-prei­ra­gout met ham en kaas

Aard­ap­pel-prei­ra­gout met ham en kaas

15 min.
(56)
recept Ro­mi­ge ri­sot­to met wor­tel en gor­gon­zo­la

Ro­mi­ge ri­sot­to met wor­tel en gor­gon­zo­la

25 min.
(67)
recept Wit­lof met ham en kaas­saus

Wit­lof met ham en kaas­saus

30 min.
(90)
recept Mous­sa­ka met au­ber­gi­ne en aard­ap­pel

Mous­sa­ka met au­ber­gi­ne en aard­ap­pel

1 uur
(282)
recept Ma­ca­ro­ni met ro­mi­ge ar­ti­sjok­ken

Ma­ca­ro­ni met ro­mi­ge ar­ti­sjok­ken

15 min.
(39)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.