Hollandse voorgerechten met vis
Hollandse voorgerechten met vis

Hollandse voorgerechten met vis

Haring, Hollandse garnalen en forel. Hier vind je de lekkerste Hollandse voorgerechten met vis op een rij.

Garnalencocktail met hangop en bieslook
Garnalencocktail met hangop en bieslook

Garnalencocktail met hangop en bieslook

Ingrediënten

voor 4 personen
  • 1 citroen
  • 1/2 bakje bieslook
  • 2 el mayonaise
  • 1 el Hollandse
  • 1 kropsla
  • 2 bakjes Hollandse garnalen
Zet producten op mijn lijst

Nodig in de keuken

  • 4 whiskyglazen
  1. Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Snijd de bieslook in stukjes van 2 mm, houd 8 sprietjes achter. Meng het citroenrasp, de stukjes bieslook, de mayonaise en hangop. Breng op smaak met citroensap, peper en zout.
  2. Haal de buitenste bladeren van de kropsla. Snijd het lichtgroene hart in dunne reepjes en verdeel deze over de 4 glazen. Schep in elk glas 1 tl yoghurtmayonaise en leg de garnalen erop. Verdeel daarna de rest van de yoghurtmayonaise over de garnalen. Garneer met de achtergehouden bieslook.