Notentaartje
nagerecht
6 personen
3
95
Ingrediënten
- 150 g bloem (en extra bloem om werkblad te bestuiven)
- 75 g suiker
- 75 g boter
- zout
- 6 gewelde abrikozen
- 1 bakje notenmelange naturel (175 g)
- 150 g rietsuiker
- 1 dl slagroom (bekertje a 125 ml)
Keukenspullen
- lage taartvorm doorsnede ca. 20 cm
- bakpapier
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- In kom bloem, suiker, boter en zout tot samenhangend deeg kneden. Ca. 20 minuten in koelkast laten rusten.
- Oven voorverwarmen op 175 °C of gasovenstand 3. Vorm bekleden met bakpapier. Deeg uitrollen en vorm ermee bekleden. Abrikozen in stukjes snijden en over bodem verdelen. Noten grof hakken. In pan met dikke bodem rietsuiker in 1/2 dl water laten oplossen. Mengsel laten karamelliseren. Room en noten erdoor roeren en vulling over deeg verdelen. Taart in midden van oven in ca. 50 minuten gaar bakken.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 605 kcal
- eiwit 10 g
- koolhydraten 67 g
- vet 32 g
